Ris är en av de äldsta och mest vördade livsmedlen på planeten. I Japan och Indonesien har till exempel ris sin egen Gud. Ris kräver massor av vatten plus varma, soliga förhållanden för att växa till frukt. Det är omöjligt att plantera ris i vissa områden, men du kan odla ditt eget ris hemma.
Kan du odla dina egna ris?
Medan jag säger "typ av" är det definitivt möjligt att odla ris hemma, men om du inte har en stor risfält utanför din bakdörr är det osannolikt att du kommer att skörda mycket. Det är fortfarande ett roligt projekt. Att odla ris hemma sker i en behållare, så det behövs bara ett litet utrymme, såvida du inte väljer att översvämma bakgården. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar ris hemma.
Hur man odlar ris
Att plantera ris är enkelt; att få det att växa genom skörden är utmanande. Helst behöver du minst 40 sammanhängande dagar med varma temperaturer över 70 F. (21 C.). De av er som bor i söder eller i Kalifornien kommer att ha lycka till, men vi andra kan också prova på att odla ris inomhus, under ljus om det behövs.
Först måste du hitta en eller flera plastbehållare utan hål. En eller flera beror på hur många miniatyrpseudorisar du vill skapa. Därefter köp antingen risfrö från en trädgårdsleverantör eller köp långkornigt brunt ris från en livsmedelsbutik eller i en påse. Ekologiskt odlat ris är bäst och det kan inte vara vitt ris som har bearbetats.
Fyll skopan eller plastbehållaren med 15 cm smuts eller krukväxt. Tillsätt vatten upp till 5 cm över marknivån. Lägg till en handfull långkornigt ris i skopan. Riset sjunker till smutsen. Förvara skopan i ett varmt, soligt område och flytta den till en varm plats på natten.
Skötsel av risväxter
Risväxter behöver inte för mycket vård härifrån. Håll vattennivån 5 cm eller mer ovanför smutsen. När risplantorna är 12,5-15 cm långa ska du öka vattendjupet till 10 cm. Låt sedan vattennivån sjunka på egen hand under en tidsperiod. Helst bör växterna inte längre vara i stående vatten när du skördar dem.
Om allt går bra är riset klart att skörda i sin fjärde månad. Stjälkarna går från grönt till guld för att indikera att det är dags att skörda. Att skörda ris betyder att skära och samla ihop skenorna som är fästa vid stjälkarna. För att skörda riset, klippa stjälkarna och låt dem torka, förpackade i en tidning, i två till tre veckor på en varm, torr plats.
När risstenglarna har torkat, rosta i en ugn med mycket låg värme (under 200 ° C / 93 ° C) i ungefär en timme och ta sedan bort skroven för hand. Det är allt; Du kan nu laga mat med ditt eget hemodlade långkorniga bruna ris.
