Korn är en populär gröda både kommersiellt och i trädgårdar. Medan växterna odlas för sin spannmålsskörd odlas också korn ofta på gårdar för boskap eller som täckgrödor. Oavsett om man vill göra sin gård mer hållbar eller hoppas kunna odla korn för dess användning vid öltillverkning, råder det ingen tvekan om att odlarna har olika åsikter om hur olika typer av växter ska användas. En typ, 6-rad kornväxter, debatteras specifikt för deras användning.
Vad är 6-rad korn?
Växande 6-rad korn har många användningsområden. Medan europeiska ölproducenter anser att denna specifika typ av korn endast bör odlas som foder för boskap, välkomnar många nordamerikanska bryggerier användningen av 6-rads korn till öl.
Dessa kornväxter med 6 rader kan lätt urskiljas på grund av storlek och form på deras fröhuvuden. Fröhuvud av 6-radiga kornplanter håller ett något oorganiserat utseende med kärnor i varierande storlek. Dessa olika kärnor gör processen att mala kornet svårare, eftersom de minsta fröna måste siktas och siktas. Till och med den största av de 6-radiga kornkärnorna kommer att vara mindre än den som produceras av 2-rads korntyper.
Ska jag odla 6-rad korn?
Även om det är mycket vanligare i Nordamerika, finns det några fördelar med att odla 6-rads korn för öl. Även om kärnorna är mindre, innehåller 6-rads korntyper ett större antal enzymer som kan omvandla sockerarter under hela maltningen i öltillverkningsprocessen. Detta gör 6-rad korn mycket användbart för användning i ölrecept som innehåller användning av andra korn som inte kan omvandla socker.
Växande 6-rad kornväxter
Precis som vid odling av andra smågrödor är processen med att odla 6-rad korn relativt enkel. I själva verket bör även trädgårdsmästare kunna uppnå grödor med tillräckligt stora avkastningar för personligt bruk.
Först måste odlare välja sorter som är väl lämpade för deras trädgårdszon. Även om korn visar en viss tolerans mot kyla är det viktigt att noggrant bestämma den bästa planteringstiden för trädgården. Detta kommer att bidra till att bättre säkerställa en lyckad skörd.
För att så, välj en planteringsplats som dränerar väl och får minst 6-8 timmar direkt solljus varje dag. Sänd fröna på planteringsområdet och kratta fröna i jordens övre ytskikt. Vattna sedan området väl och se till att planteringsbädden får tillräcklig fukt tills groning sker.
Vissa odlare kan behöva sprida ett tunt lager halm eller mulch över planteringsområdet för att säkerställa att fröna inte äts av fåglar eller skadedjur i trädgården innan spiring inträffar.
