Jordgubbarna som vi känner till idag är inget som de som våra förfäder äter. De åt Fragaria vesca, vanligtvis kallad alpin eller skogsjordgubbe. Vad är alpina jordgubbar? Inbyggt i Europa och Asien, sorter av alpina jordgubbar kan fortfarande hittas växande i Nordamerika, både naturligt och som en introducerad art. Följande artikel diskuterar hur man odlar alpina jordgubbar och annan relevant information om skogsjordgubbar.
Vad är alpina jordgubbar?
Även om de liknar moderna jordgubbar är alpina jordgubbar mindre, de saknar löpare och har betydligt mindre frukt, ungefär lika stor som en nagel. En medlem av rosfamiljen, Rosaceae, den alpina jordgubben är en botanisk form av träjordgubben eller fraise de bois i Frankrike.
Dessa små växter kan hittas växande vilda längs skogens omkrets i Europa, Nord- och Sydamerika och norra Asien och Afrika. Denna alpina form av träjordgubben upptäcktes först för cirka 300 år sedan i de låga Alperna. Till skillnad från träjordgubbar som bara bär frukt på våren, bär alpina jordgubbar kontinuerligt genom växtsäsongen juni till oktober.
Ytterligare information om Woodland Strawberry
De första alpina jordgubbarna som valts utan löpare kallades 'Bush Alpine' eller 'Gaillon'. Idag finns det många stammar av alpina jordgubbar, varav några producerar frukt som är gul eller krämfärgad. De kan odlas i USDA-zonerna 3-10.
Växterna har trebladiga, lätt tandade, gröna blad. Blommorna är små, 5-kronbladiga och vita med gula centra. Frukten har en delikat söt, vild jordgubbsmak med många sorter som sägs ha en aning av ananas.
Släktnamnet kommer från det latinska "fraga", vilket betyder jordgubbe, och från "fragrans", vilket betyder doftande, med hänvisning till fruktens arom.
Hur man odlar en alpin jordgubbe
Dessa känsliga växter är hårdare än de ser ut och kan bära frukt med så lite sol som fyra timmar om dagen. Obehagligt bär de den bästa testfrukten i jord som är rik på organiskt material och som dränerar väl.
Alpina jordgubbar har grunda rötter som lätt kan skadas genom odling eller av den varma sommarsolen, så det är bäst att mulka runt dem med kompost-, halm- eller tallnålar. Tillsätt färsk mulch på våren för att kontinuerligt berika jorden, behålla fukt, avskräcka ogräs och hålla jorden sval.
Växter kan förökas från utsäde eller via krondelning. Om du odlar alpina jordgubbar från utsäde, så utsäde i en lägenhet fylld med ett väldränerande medium. Täck fröna mycket lätt med jord och lägg sedan plattan i en vattenpanna. Det tar några veckor att gro frön och kanske inte gör det på en gång, så ha tålamod.
Efter en månads tillväxt bör plantorna transplanteras i enskilda krukor och långsamt härdas utanför. Transplantera dem i trädgården efter att all risk för frost har passerat ditt område.
Plantor planterade på våren kommer att bära den sommaren. Under på varandra följande växande år kommer växterna att börja frukta på våren.
När växterna åldras, föryngra dem genom delning. Gräva upp växterna tidigt på våren och klipp av den unga, ömma tillväxten på utsidan av växten. Se till att denna klippta klump har rötter; det kommer trots allt att bli en ny anläggning. Återplantera den nyklippta bärklumpen och kompostera den gamla mittplanten.
