Granatäpplen brukade vara en ganska exotisk frukt, en som importerades och ätades vid speciella tillfällen. Idag, på grund av dess beteckning som en "supermat", är granatäpplen och deras juice framträdande i nästan alla lokala livsmedelsbutiker. Faktum är att granatäpplen har blivit så populära att många människor i USDA-zonerna 7-10 försöker att odla och plocka sina egna granatäpplen. Så hur och när skördar du granatäpplen? Läs vidare för att lära dig mer.
När ska man skörda granatäpplen
Ursprungligen från Iran till Himalaya i norra Indien har granatäpplen odlats i århundraden för sina saftiga arils. De odlas i milt tempererat till subtropiskt klimat i regioner med svala vintrar och varma somrar. Torktolerant, träden föredrar faktiskt ett halvtorrt klimat, planterat i djup, sur lerjord med bra dränering.
Förvänta dig inte att börja skörda granatäpplefrukt till 3-4 år efter plantering. När träden har nått den mogna åldern mognar frukten cirka 6-7 månader efter blomningen - vilket generellt gör skördesäsongen för granatäpplen i september för tidiga mogna sorter och fortsätter fram till oktober för senare mogna sorter.
När du skördar granatäpplefrukt, plocka när frukten är helt mogen och en djupröd färg eftersom den inte fortsätter att mogna efter skörden. Börja plocka granatäpplen när frukten ger ett metalliskt ljud när du knackar på det med fingret.
Hur man skördar granatäpplen
När du är redo att skörda, klippa frukten från trädet, dra inte av den. Skär frukten så nära grenen som möjligt och ta stammen med frukten.
Förvara granatäpplen i kylen i upp till 6-7 månader, det vill säga om du kan vänta så länge med att äta denna läckra, näringsrika frukt.
