Naranjilla, "små apelsiner", är ganska udda, fruktande buskar som producerar exotiska blommor och golfbollsfrukt i de varma klimaten i USDA-planthärdighetszonerna 10 och 11. Det är inhemskt till Sydamerika.
Naranjilla (Solanum quitoense) är medlem i nattskuggfamiljen tillsammans med tomat, potatis och tamarillo, och frukten tenderar att vara smaklös och obehaglig när den är omogen. Det kan dock vara snyggt och utsökt om naranjilla-skörden sker vid optimal mognad. Så hur vet du när du ska skörda naranjilla? Och hur ska du välja naranjilla? Låt oss lära oss mer om att skörda denna intressanta frukt.
När ska man skörda Naranjilla: Tips om hur man väljer Naranjilla
I allmänhet behöver du verkligen inte "plocka" naranjilla, eftersom den bästa tiden för skörd av naranjilla är när frukten är så mogen att den faller naturligt från trädet, vanligtvis mellan oktober och december. Fullmognad frukt kan faktiskt splittras.
Du kan vara frestad att plocka frukten när den blir gul-orange, men frukten är inte klar just nu. Vänta tills naranjilla är helt mogen, plocka sedan ner den från marken och ta bort den taggiga fuzz med en handduk.
Om du föredrar kan du plocka frukten tidigare när den börjar färga och sedan låta den mogna av trädet i åtta till tio dagar. Det finns ingen hemlighet att skörda naranjilla - bara ta en frukt och dra den från trädet. Använd handskar för att skydda dina händer.
När skörden har skördats håller den i rumstemperatur i minst en vecka. I kylen kan du förvara den i en månad eller två.
Många föredrar att göra juice efter skörd av naranjilla, eftersom huden är tjock och frukten är full av små frön. Eller så kan du skära frukten i hälften och pressa citrusjuice i munnen - kanske med ett strö salt.
