Har du någonsin hört talas om gacmelon? Tja, om du inte bor i regioner från södra Kina till nordöstra Australien där gacmelon haglar, är det förmodligen osannolikt, men den här melonen är på snabb väg och är avsedd att bli nästa superfrukt. Vad är gac melon? Läs vidare för att ta reda på om odling av gacmelonfrukt, vård och annan information om gacmelon.
Vad är Gac Melon?
Medan frukten vanligen kallas gac, kallas den på olika sätt som babyjackfrukt, taggig bitter kalebass, söt kalebass (vilken är det?) Eller cochinchin kalebass. Dess latinska namn är Momordica cochinchinensis.
Gac växer på dioecious vinstockar - manliga blommor blommar på en växt och kvinnor på en annan. De är en vanlig syn som växer på gitter vid ingångarna till lantliga hem och trädgårdar i deras ursprungsländer. Vinrankorna fruktar bara en gång om året, vilket gör den mycket säsongsbetonad.
Frukten är mörk orange när den är mogen, rund till avlång och ca 5 cm (13 cm) lång och 4 tum (10 cm) över. Utsidan är täckt av ryggar och den inre massan är mörkröd och ser ut som en blodorange.
Gac Melon Information
Gac beskrivs som mycket mild i smak, snarare som en gurka. Den köttiga massan är mjuk och svampig. Gac, eller taggig kalebass, skördas inte bara för dess användning i många rätter, men fröna kokas också med ris för att ge det ett glänsande, briljantrött utseende och fet, mild, nötig smak.
I Vietnam kallas frukten ”frukten från himlen”, där man tror att den främjar livslängd, hälsa och vitalitet, och det visar sig att de kan ha rätt. Nya studier av denna melon har visat att den innehåller en stor mängd lykofen, 70 gånger mer än tomater. Denna antioxidant är inte bara ett cancerbekämpande medel utan hjälper till att fördröja effekterna av åldrande.
Frukten är också rik på karoten, upp till tio gånger mer än morötter och sötpotatis. Inte konstigt att det blir press som nästa supermat. Nu slår jag vad om att du undrar om odling av gacmeloner.
Hur man odlar en taggig kalebassgacmelon
En flerårig vinstock, gac kan frukta det första året eller det andra året. Starta frön minst 8 veckor före transplantation utomhus. Ha tålamod. Fröna är långsamma att gro och kan ta en månad eller mer. Blötläggning av frön i vatten över natten hjälper till att snabba groning. Fröna har en öppning som ska placeras nere i jorden. Det är här vinstocken kommer fram.
Transplantera ute efter den sista frosten på våren eller i en större kruka i växthuset. I båda fallen blir anläggningen stor, så använd minst en behållare på 5 liter (19 liter). Gac tar ungefär 8 månader att frukta från spiring.
Gac Fruit Care
Gac växer i tempererade områden där temperaturen är minst 60 F. (15 C.). Den ömma växten behöver skydd mot svala nattvakter och kommer bäst i ett varmt växthus som en flerårig eller så kan den odlas som en årlig växt i kallare klimat.
Eftersom gac är dioecious, för att få frukt, odla minst 6 växter för att säkerställa pollinering. Handbestämning kan också vara nödvändig.
