Om du bor i USDA växthärdighetszoner 9b-11 eller någon tropisk till subtropisk region kan du mycket väl ha turen att ha ett grapefruktträd. Grapefrukt, antingen vit eller röd, börjar grön och ändrar gradvis nyanser, vilket är något av en indikator på när grapefrukt är redo att plockas. Andra faktorer bör dock övervägas när man försöker bestämma när man ska plocka en grapefrukt. Så hur ska man veta om en grapefrukt är mogen och redo för skörd? Läs vidare för att lära dig mer.
När ska man skörda grapefrukt
Grapefrukt har troligen sitt ursprung i en naturlig hybridisering mellan apelsinen och pummelo (pomelo) eller Citrus maximus. Det beskrevs första gången 1750 på Barbados och den första registreringen av ordet "grapefrukt" som användes på Jamaica 1814. Det infördes i USA 1823 och är nu en stor kommersiell export av staten Texas, som har utsett röd grapefrukt som dess statsfrukt.
Som värmeälskare är grapefrukt kallkänslig. Därför påverkar temperaturflödet grapefruktens skördetid. Skördetiden för grapefrukt kan äga rum på sju till åtta månader i ett område och upp till tretton månader i ett annat område på grund av temperaturskillnader. Grapefrukt är sötare i varma dagar och varma till varma nätter och surare i svalare områden.
Generellt sett är dock senhösten då grapefrukt är redo att plockas. Mogen frukt kan finnas kvar på trädet och faktiskt sötas under hela vintern. Med den här metoden kan du "lagra" frukten under en längre tid än om du plockade allt på en gång. Nackdelen är att lagring på trädet minskar avkastningen året efter. Så sena hösten på vintern eller tidig vår är när man ska skörda grapefrukt.
Hur man vet om en grapefrukt är mogen
Vi vet när man ska plocka grapefrukt, men inte all frukt kommer att vara mogen i exakt samma ögonblick. Det är här färg är en annan indikator på mognad. Grapefrukt bör skördas när minst hälften av skalet har börjat bli gult eller rosa. Mogen grapefrukt kan fortfarande ha grön färg, men det är bättre att vänta tills frukten blir nyans. Kom ihåg att ju längre frukten blir kvar på trädet, desto sötare blir den, så var tålmodig.
Slutligen är det absolut bästa sättet att veta när man ska plocka grapefrukt att smaka på en; du har dött för ändå!
När du är redo att plocka tar du bara tag i den mogna frukten i handen och ger den försiktigt tills stammen lossnar från trädet.
