Helgen skulle inte vara densamma utan tranbärsås. Intressant är att tranbär skördas på hösten, men växterna kvarstår över vintern. Vad händer med tranbär på vintern? Tranbär går halvt vilande i sina myrar under de kalla vintermånaderna. För att skydda växter från kyla och eventuell hivning översvämmer odlare vanligtvis myrarna. Översvämning som en del av tranbärs vinterskydd är en tidskrävande metod för att odla dessa värdefulla bär.
Tranbärs vinterkrav
Under en tranbärsplants vinterdvala blir fruktknopparna mogna. Detta gör att vinter och vår fryser kan vara skadliga, eftersom de kan döda terminalväxt och ömma knoppar. Översvämning som en del av tranbärs vintervård kan hjälpa till att skydda rötter och fruktknoppar. Det finns flera andra vinterprocesser som uppstår för att öka tranbärets vinterhårdhet och vårtillväxt.
Tranbär är vintergröna, fleråriga växter som kommer från Nordamerika. I regionerna med större produktion är frost en vanlig förekomst under anläggningens vilande period och långt in på våren. Frysning kan orsaka cellförändringar i växter och skada dem permanent. Att skapa strategier för att skydda växter från isigt väder förhindrar växtförlust och bevarar den framtida skörden.
Växterna produceras i deprimerade bäddar av torv och sand omgivna av lerkar. Dessa gör att sängarna kan översvämmas tillfälligt för att skydda höstfrost och vinter översvämning kan ske naturligt. I områden med frysande vintertemperaturer fryser vinterfloderna och bildar ett skyddande lager med relativt varmare vatten strax under isskiktet. Denna form av tranbär vintervård förhindrar större frysskador och bevarar växterna tills våren tiner.
Vad händer med tranbär på vintern?
Tranbärsväxter vilar på vintern. Det betyder att deras tillväxt minskar avsevärt och växten är nästan i ett viloläge. Cellbildning saktas och nya skott och växtmaterial är inte aktivt i process. Men anläggningen gör sig redo att producera ny tillväxt så snart temperaturen blir varm.
Vinterfloder, oavsett om de är naturliga eller konstgjorda, förekommer i allmänhet tidigt på vintern och är en vanlig del av vanlig tranbärvintervård. Alla delar av växten är täckta av vatten, inklusive eventuella vinstockar. Denna djupa vattentäckning skapar en slags kokong som skyddar rötter och plantstammar.
I mycket kalla områden avlägsnas det ofrysta vattnet under isskiktet för att öka ljusinträngningen och minska syreberövningen, vilket kan orsaka bladförlust och minska skördavkastningen. Precis som med alla växter måste tranbärs vinterkrav innehålla viss sol exponering så att växter kan fotosyntetisera.
Andra former av tranbär vinterskydd
Var tredje år eller så sker en process som kallas slipning. Det är då sand appliceras på islagret under vintern. Det är tillåtet att smälta in med isen på våren, belägga rötter och ge nya skott ett lager att rota.
Eftersom herbicider och bekämpningsmedel inte kan läggas till översvämningsvattnet på vintern minskar slipning också insektspopulationer och förhindrar en mängd ogräs. Det begraver också många svamporganismer och stimulerar skottproduktion, vilket ökar myrens produktivitet.
När dagsljuset ökar inträffar en förändring av hormonnivåerna, vilket stimulerar ny tillväxt och kalltolerans hos växter minskar. Denna minskade tolerans kan leda till förkylning på våren om vinter översvämningar tas bort för snabbt. Hela processen är en noggrann dans för att övervaka väderprognoser och fatta beslut som påverkar grödans framgång eller misslyckande.
