Oavsett om det är en cocktailträdgård, bartenderträdgård eller helt enkelt ett utrymme på balkongen, odling av färsk frukt, grönsaker och örter för att tillföra cocktails har blivit en häftklammer i ätbar trädgårdsskötsel. Läs vidare för att lära dig mer om odling av ingredienser för drycker och cocktails i krukor.
Vad är en Cocktail Garden?
Det är helt enkelt ett sätt att göra de färskaste, mest personliga drinkarna för dig själv eller en publik. För en drink från trädgården till glaset, plantera frukter, grönsaker eller örter som du vill lägga till dina drycker eller cocktails för en så färsk upplevelse som möjligt. Experimentera för att hitta de unika smakerna du tycker om. Rampa upp smaken med färska juicer, puréer, infusioner, sirap eller garnering.
Hur planterar du en cocktailträdgård? Om du redan odlar prydnadsväxter eller grönsaker kan du stoppa några fler i ditt trädgårdsområde. Om inte, är det enklaste sättet att plantera din trädgård i containrar.
Designa Cocktail Garden Containers
Om solen är på din uteplats eller balkong, är det det bästa stället att hitta dina cocktailträdgårdsbehållare. De flesta frukter, grönsaker och örter behöver 6 till 8 timmars sol om dagen.
Om du bor i USDA växande zoner 9-11 kan du placera dvärgfruktträd i marken. Om inte, odla dem i stora behållare som du kan flytta inomhus för vintern. Börja med behållare som är cirka 15 cm bredare än barnkrukan där du köpte växten. Dränering är avgörande. Alla planteringspottar behöver flera hål i botten av behållaren.
Citrus träd finns i dvärgsorter som är utmärkta för behållare. Exempel inkluderar dvärgsorter av Meyer-citron, nyckelkalk, granatäpple (zoner upp till 7) och apelsin. Plantera din citrus i väldränerande sandjord med måttlig fertilitet. Gödsla var fjärde till sjätte vecka under växtsäsongen.
Andra frukter som är viktiga för cocktailträdgårdsarbete i krukor inkluderar blåbär och jordgubbar, som båda är lätta att odla i behållare. Välj blåbärssorter beroende på om du bor i kalla eller varma klimat; du kanske vill gå med en dvärgsort. De behöver sur jord så blanda 50 procent krukväxt med 50 procent sphagnum torvmossa. Håll jorden fuktig men inte våt. Gödsla varje vår med ett gödselmedel för syraälskande växter.
För jordgubbar, välj en hängande korg, urntyp "jordgubbskruka" eller vanlig behållare. I urntypen, sätt in en jordgubbsväxt i varje öppning och tre eller fyra ovanpå. Använd tre eller fyra växter för en vanlig behållare. Plantera dem i väldränerande krukväxtblandning och tillsätt ett gödningsmedel med långsam frisättning som 10-10-10 i jorden. Placera potten i full sol för att skugga. Vattna regelbundet genom säsongen.
Grönsaker du kanske gillar för cocktailinfusioner som gör det bra i behållare inkluderar tomat, morot, gurka och peppar. Du behöver inte övervintra dem så använd den största behållaren du har, minst 5 liter (19 liter). För marken, kombinera krukväxter, torvmossa och kompost eller gödsel för en väldränerande mark. Se till att potten har flera dräneringshål. Vattenbehållare några dagar tills vädret blir varmt. Då behövs mer frekvent vattning. Använd ett finger för att utvärdera markfuktigheten. Gödsla regelbundet under växtsäsongen.
Örter är utmärkta behållarkandidater och kommer att fungera bra för cocktailträdgård i krukor. Använd en vanlig pottenblandning och om behållaren är stor kan du plantera tre örter i varje kruka. Fleråriga örter som kommer tillbaka varje år inkluderar rosmarin, lavendel, citronverbena, timjan och salvia. Årliga örter som du behöver plantera om varje år inkluderar basilika, mynta och dill. Placera krukorna i full sol och vatten regelbundet.
Nu när dina ingredienser för drycker och cocktails är färdiga kan du njuta av en färsk trädgård-till-glas-drink när du vill!
