Även känd som rödsyra, kanske du är nyfiken på att använda fårsorrel i trädgården snarare än att utrota denna vanliga ogräs. Så är fårsorrel ätbar och vilka användningsområden har den? Läs vidare för att lära dig mer om fårens sorrel örtanvändning och besluta om detta "ogräs" är rätt för dig.
Kan du äta fårens sorrel?
Full av vitaminer och näringsämnen används fårsorrel för att behandla bakterieinfektioner som Salmonella, E-coli och Staph. Enligt information om fårsorrel som mat smakar det också bra.
Inbyggd i Asien och mycket av Europa, har denna växt naturaliserats i USA och finns allmänt tillgänglig i många skogar och till och med gräsmattor. Källor säger att växten innehåller oxalsyra, vilket ger den en syrlig eller smakfull smak, som liknar rabarber. Bladen är ätbara, liksom rötterna. Använd dem som ett ovanligt tillskott till sallader, eller stek rötterna tillsammans med paprika och lök för många rätter.
Sheep's Sorrel Herbal Use
Bland de mest framträdande av fårens sorrel örtanvändning är i cancerbehandlingen som tas ihop av indianer, kallad Essiac. Detta botemedel finns i kapselform, te och tonics. Om Essiac verkligen fungerar finns det inga kliniska bevis på grund av brist på prövningar.
Romarna använde Rumex-typer som klubbor. Fransmännen kokade en populär soppa från växten. Och det verkar vara populärt för läkning också - eftersom sting av nässla, bin och myror kan behandlas med blad från Rumex. Dessa växter innehåller en alkali som neutraliserar det sura bettet och tar bort smärtan.
När du använder fårsorrel ört eller till mat finns det många sorter att välja mellan. Av de 200 sorterna är större sådana som R. hastatulus kallas brygga, medan kortare sorter kallas suror (vilket betyder surt). Det verkar dock som om de vanliga namnen används omväxlande. Rumex hastatulus sägs vara den godaste och lättaste att identifiera. Det kallas hjärtsvamp, ibland kallad brygga. Lockig brygga (R. crispus) är en av de mer populära typerna.
Foder efter brygga och sorrel var populärt under den stora depressionen, men inte så mycket idag. Det är dock bra att känna igen detta utbud av ätbara växter om du någonsin behöver foder för mat, som kan vara så nära som din egen bakgård.
varning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare, läkare och annan lämplig professionell för råd.
