Infödda i Australien kommer att känna till Cedar Bay Cherry, även kallad strandkörsbär. De producerar färgglada frukter och finns inte bara i Australien utan i de tropiska regnskogarna i Indonesien, Stillahavsöarna och Hawaii. Visst ger frukten växten ett dekorativt utseende, men kan du äta strandkörsbär? Om så är fallet, förutom att äta strandkörsbär, finns det andra användningsområden för strandkörsbär? Läs vidare för att ta reda på om strandkörsbär är ätliga och i så fall hur man använder dem.
Är Beach Cherries ätbara?
Strandkörsbär, Eugenia reinwardtiana, är medlemmar i familjen Myrtaceae och är släkt med lilly pelly berry (Syzgium luehmannii). Strandkörsbär är buskar till ganska små träd som växer upp till 2-6 meter (2-6 meter) i höjd.
Frukten är en pirrande röd / orange med mjukt kött som omger en grop, ungefär som ett körsbär (därav namnet). Men kan du äta strandkörsbär? ja! Faktum är att de har en saftig, saftig smak som smakar som körsbär med en antydan till druva blandad.
Beach Cherry använder
Cedar bay eller strandkörsbär är infödda i östra Australien där de är kända som "bushfood" eller "bush tucker." De trivs i kust- och regnskogsområden och är uppkallade efter Cedar Bay i Daintree regnskog, en skyddad, gammal regnskog och vik.
I tropiska områden odlas frukten ibland men förekommer oftare växande vild. Medan aboriginska australier har ätit strandkörsbär i hundratals år har frukten nyligen blivit populärt av människor som bor i dessa tropiska regioner.
Högt i antioxidanter kan frukten ätas som ett körsbär färskt ur hand eller användas som ett körsbär och göras till paj, konserver, sås och chutney. De kan läggas till fruktkakor, kakor och muffins eller användas till topp glass eller yoghurt. Körsbären kan pressas för att göra en utsökt söt-syrlig juice för användning i cocktails eller smoothies eller för att smaka godis.
Utöver dess användning prydnads- eller kulinarisk användning är strandkörsbärsträ hård och ger bra ved. Det användes också av ursprungsbefolkningen för att göra stöt och kokosnötsskal.
Strandkörsbär kan förökas via utsäde men kräver tålamod. Det kan också spridas från hårda sticklingar, även om denna process också är lite långsam. Det tål inte kalla temperaturer och gillar definitivt inte frost. När den väl är etablerad kan strandkörsbäret beskäras för att bibehålla form och storlek och kan till och med utbildas för att växa till olika former, vilket gör den till en populär prydnads trädgårdsbuske.
