Är min krukväxt ätbar? Nej, förmodligen inte om det inte är en odlad ört, grönsak eller frukt. Börja inte äta din filodendron! Med detta sagt finns det en mängd inomhusväxter som du KAN äta.
Växande ätbara krukväxter tillgodoser behovet hos många av oss att odla, vårda och skörda våra egna livsmedel. Även i en liten lägenhet är det möjligt att odla ätbara växter inomhus. Växande ätbara krukväxter är fria från bekämpningsmedel eller herbicider och är en välsignelse för det växande antalet människor som är miljö- och hälsomedvetna. Det kan också vara billigare än butiksköpta produkter.
Vilka krukväxter är ätliga?
Låt det först sägas att nästan alla växter som kan odlas i trädgården också kan odlas inomhus. Naturligtvis behöver vi rätt mängd solljus (vanligtvis sex till åtta timmar om dagen), ett väldränerande jordmedium, mat till växten (inte du ännu!) Och vatten.
En lista över vilka krukväxter som är ätliga är begränsad, men ändå lite för lång för att listas här. Du kan prova nästan vad som helst.
Örtväxter
Örter är dekorativa och användbara kulinariska tillägg. Nästan alla dessa kräver full sol exponering. Här är några av de vanligaste:
- Basilika
- bukt
- Borage
- Koriander
- Timjan
- Välsmakande
- Salvia
- Rosmarin
- Persilja
- Mejram
- Gräslök
- Ingefära
Frukt och grönsaker
Tomater kan också odlas inomhus, liksom ett antal andra grönsaker. Du kanske vill kontrollera dvärgsorter i rymdens intresse. Många frukter kan odlas ur gropen, även om frukten kanske inte är original. Avokado kan startas från en grop, ananas från fruktens översta krona, potatis från ögonen och morötter från den lövgröna. Återigen kanske du inte får en ätbar gröda, men det är verkligen kul att prova.
Många sorter av citrus klarar sig bra inomhus inklusive:
- Calamondin
- Kaffir lime
- Limequat
- mandarin apelsin
- Meiwa kumquat
- Meyer citron
- Granatäpplen
- Blanco grapefrukt
De flesta av dessa är syrasorter eftersom söta behöver mer värme än vad de genomsnittliga hemmiljöerna kan erbjuda. Ändå gör de bra sylt, gelé och juice som sötningsmedel kan tillsättas.
En mängd olika ätbara, dekorativa paprika kan odlas inomhus som Black Pearl, Prairie Fire och Sangria. De kommer att hålla dig varm, (sss!) Genom de långa vinternätterna.
Microgreens, alla raseri och dyra att starta, kan odlas på köksbordet eller bänken. Allt från chia, krasse, senap, rädisa och rucola kan höjas inomhus i bekvämligheten av ditt kök. Odla mikrogrönsaker i färsk jord varje gång du startar dem för att säkerställa livsmedelssäkerhet och avskräcka sjukdomar eller andra patogener som salmonella. De små rötterna eller mattorna av mikrogrönsaker kan vara mottagliga för dessa problem och bör inte användas om det finns tecken på mögel eller förfall.
Barn älskar att odla minigrönsaker eftersom de dyker upp snabbt. De är fyllda med vitaminer, mineraler, enzymer och fytonäringsämnen, och de kan odlas i nästan allt från en dekorativ keramisk kruka till en kvarvarande kesbehållare.
Broccoli, som spirar tidigt och pålitligt, är ett annat underbart alternativ för odling av ätbara krukväxter.
Vissa sorter av jordgubbar, bananer och 'Tophat' blåbär är också lämpliga för odling av ätbara krukväxter.
Hur man odlar ätbara växter inomhus
Växande ätbara krukväxter kräver ljus, vatten och näringsämnen. Hitta en behållare som antingen har dräneringshål eller där du kan göra hål. Fyll krukan med ett väldränerande krukmedium.
Tillsätt frön eller transplantera en startväxt och fukta jorden. Om du använder frön, täck med plastfolie och placera det i ett varmt område. Håll fuktig och ta bort omslaget när groning har börjat.
Mogna växter bör vara helt till mest soliga exponeringar. Skörden beror på vilken ätbar växt du odlar inuti. Handbestämning kan också vara nödvändig. Kontrollera fröpaketet eller etiketten för att avgöra när du ska skörda din inomhusträdgård.
