Många växtarter producerar bara blommor och frukt i regioner med en kall vinter. Detta beror på en process som kallas vernalisering. Äppelträd, persikoträd, tulpaner och påskliljor, hollyhocks och rävhandskar och många andra växter skulle inte producera sina blommor eller frukt utan vernalisering. Fortsätt läsa för att lära dig varför växter behöver vernalisering.
Vad är vernalisering i växter?
Vernalisering är en process för att gå i vila i kalla temperaturer, vilket hjälper vissa växter att förbereda sig för nästa år. Växter som har krav på vernalisering måste utsättas för ett visst antal dagar med kalla temperaturer under en viss tröskel. De temperaturer och kylningslängder som krävs beror på växtarten och sorten. Detta är en anledning till att trädgårdsmästare måste välja växtvarianter som passar deras klimat för bästa resultat och de hälsosammaste växterna.
Efter vernalisering kan dessa växter blomstra. Under år eller regioner där vintern inte ger tillräckligt med kylningstid kommer dessa växter att producera en dålig skörd eller, i vissa fall, blommar de inte eller producerar frukt alls.
Vernalisering och växtblommor
Många typer av växter har vernaliseringskrav. Många fruktträd, inklusive äpplen och persikor, kräver minimala kyltider varje vinter för att producera en bra skörd. För varma vintrar kan skada trädens hälsa eller till och med döda dem över tiden.
Lökar som tulpaner, hyacinter, krokus och påskliljor måste utsättas för kalla vintertemperaturer för att blomma, och de kanske inte blommar om de odlas i varmare områden eller om vintern är ovanligt varm. Det är möjligt att få några lökar att blomstra andra årstider genom att förvara dem i kylskåpet i flera månader för att imitera en vinterkylningsperiod. Detta kallas "tvinga" glödlamporna.
Tvååriga växter som hollyhocks, foxgloves, morötter och grönkål producerar endast vegetativ tillväxt (stjälkar, löv och rötter) under sitt första år och producerar sedan blommor och frön efter vernalisering över vintern. Naturligtvis, när det gäller tvååriga grönsaker, skördar vi dem vanligtvis det första året och ser sällan blommorna.
Vitlök och vintervete planteras på hösten före säsongens tillväxt eftersom de kräver vernisering under vintertemperaturen. Om temperaturen inte är tillräckligt låg under en tillräcklig tidsperiod kommer vitlök inte att bilda lökar och vintervete blommar inte och bildar spannmål under säsongen därpå.
Nu när du förstår varför växter behöver vernalisering, kanske du kommer att se mer fördelaktigt ut på kalla vintertemperaturer - du vet att de snart kommer att ge dig bättre vårblommor och mer rikliga fruktgrödor.
