De flesta grönsaker behöver minst sex till åtta timmars solljus för att blomstra. Du bör dock inte förbise den skuggälskande grönsaken. Delvis eller lätt skuggade områden kan fortfarande erbjuda fördelar i grönsaksgården. Inte bara kan skugga erbjuda tillfällig lättnad från intensiv sommarvärme för grönsaker som gillar kallare väder, men skuggade toleranta grönsaker kan faktiskt vara en källa till både tidig och sen skörd när de planteras i följd.
Odla grönsaker i en skuggig trädgård
Ljusförhållandena varierar i den skuggiga trädgården, beroende på källan. Medan många grönsaker behöver mycket ljus, kommer ett fåtal utvalda faktiskt att trivas i de svalare, mörkare områdena i skuggträdgården. Därför är det möjligt att odla grönsaker i skuggan.
Bladgrönsaker som gröna är de mest skuggtoleranta medan rot- och fruktgrödor, som till stor del är beroende av ljus för sina blommor, kräver mer sol. Till exempel trivs tomater och squashplanter i full sol större delen av dagen. Potatis och morötter växer bra i solen i minst halva dagen. Bladgrönsaker, å andra sidan, tål delvis skugga utan problem.
Dessa kan också planteras i följd, användas som fyllnadsväxter och plockas när som helst, så du har möjlighet att njuta av dem från vår till höst.
Grönsaker som växer i skuggan
Här är en lista över de mest toleranta skuggkärleksfulla vegetabiliska växterna att sätta i trädgårdens mörka hörn:
- Sallad
- Spenat
- Mangold
- Arugula
- Endiv
- Broccoli (och relaterade växter)
- Grönkål
- Radicchio
- Kål
- Rova (för gröna)
- Senapsgrönsaker
Om du har skuggiga områden i trädgården behöver du inte släppa dem till spillo. Med lite planering kan du enkelt odla grönsaker i skuggan.
