Det verkar som att den globala uppvärmningen har fått de flesta av oss, och för många betyder det att vårtemperaturen vi en gång litade på för svala säsongsgrödor hör till det förflutna. Att odla svala säsongsgrödor på sommaren har alltid varit en utmaning, eftersom grönsaker och värme i kallt väder inte blandas, men nu när termometern stiger tidigare under säsongen är det viktigt att hålla grönsaker svala. Av viss oro, ja, men det finns flera skyddsstrategier du kan genomföra för att skydda dina svala säsongsgrönsaker.
Cool väder grönsaker och värme
Kalla vädergrödor kan ta en eller två dagar med extrem värme så länge deras rotsystem hålls fuktigt. De stänger i princip av alla icke-väsentliga funktioner och hänger bara i stillhet. Om temperaturen förblir varm längre kan dock säsongsgrödor under sommarvärme gå förlorade.
Ju längre värmeböljan varar desto större är skadorna på växterna. Som ovan går växterna först i stasis, vilket innebär att de minskar fotosyntesen, inte sätter blommor eller växer. Därefter börjar sekundära system misslyckas.
En av de viktigaste av dessa är transpiration, som är ungefär som en hund som flämtar för att kyla kroppstemperaturen. Växter tar upp vatten från jorden för att hålla sig hydratiserade och svala, men de driver också bort lite av det vattnet som sedan avdunstar och kyler de yttre bladen. När temperaturen är varm under långa perioder sänks transpirationen, vilket leder till värmestressade växter.
Cool säsongsskydd
Att sakta ner eller förlora fotosyntes och transpiration kan leda till döden, så det är av största vikt att hålla grönsaker svala under värmeböljor. Frågan är hur du kan skydda svala vädergrönsaker från värme?
Det första är naturligtvis vatten, men vatten ensam räcker inte under hundens sommardagar. Som nämnts blandas inte gröna väder och värme, så vad kan man göra? En kombination av växtval, mulch och skyddande täckning är en bra start för att hålla grönsaker svala.
När du väljer dina grödor väljer du varma toleranta svala säsongssorter. Planter också högre, värmeälskande växter som majs eller amarant i närheten för att skugga de mer känsliga svala säsongsgrödorna. Försök också odla babygrönsaker. Dessa skördas tidigare än mogna sorter och är mindre benägna att drabbas av en hetsvåg.
Växter som odlas nära varandra skuggar jord, håller rötterna svala och delar transpirationsfördelarna. Att plantera närmare varandra än normalt betyder att din jord måste vara rik på näringsämnen och att du måste hålla ett örnar öga för skadedjur såväl som att skörda oftare, men fördelen är att hålla grönsaker svala.
Andra sätt att skydda coola säsongsgrödor på sommaren
Ett av de enklaste sätten att skydda svala vädergrönsaker från värme är genom mulching. Mulching minskar marktemperaturen genom att behålla fukt. För att ytterligare förbättra denna effekt, använd ljusfärgad mulch för att minska strålningsvärmen som absorberas i jorden.
Till och med att lägga vita, flytande radöverdrag över grödor hjälper till att bibehålla fukt och minska temperaturen runt växternas rötter. Skapa eftermiddagsskugga för att skydda svala säsongsgrödor på sommaren. Eftermiddagsskugga kan förses med ett skuggradskydd eller andra material eller genom att använda grindar, spaljéer, krukväxter eller häckar.
Mata dina växter för att skydda dem från värmen. Detta kan innebära att man lägger väl åldrad kompost i jorden, använder fiskemulsion eller matar med kompostte.
Slutligen, om du menar allvar med att skydda svala säsongsplantor på sommaren, kanske du funderar på att luta dina sängar eller investera i ett dimningssystem. Lutning av en säng påverkar dräneringen, men det kan också minska absorptionen av strålningsvärme och därmed sänka dina jordtemperaturer något.
