Det finns inget bättre än att köpa några färska tomater från livsmedelsbutiken och blanda ihop ett parti av din berömda hemlagade salsa - eller är det? Med den ökande populariteten på jordbrukarmarknaderna har efterfrågan på inte bara ekologiska, hållbara produkter hoppat utan också påtryckningarna för arvsmassasorter av grönsaker och frukt. Fortsätt läsa för att lära dig mer om odling av arvsväxter.
Vad är en Heirloom Plant?
Så vad är en arvsväxt? Vissa definierar arvgrönsaker och frukter utifrån hur länge sorten har odlats.
Vissa trädgårdsmästare sätter faktiskt ett datum på denna definition; datumet är vilken sort som utvecklats före 1951 kan kategoriseras som en arvsväxtgrönsak eller frukt. Före 1951 odlade människor arvsväxter eftersom odlare ännu inte hade infört de första hybridsorterna.
Vad är skillnaden mellan hybrid och arv?
Så, vad är skillnaden mellan hybrid- och arvsväxter? Växande arvgrönsaker och frukter betyder att fröna från dessa är öppna pollinerade; därför överförs egenskaperna hos varje enskild sort exakt från år till år. Till exempel kommer samma storlek, tillväxtvanor, färg och smak att överföras från moderplantan i år till plantorna nästa år.
Omvänt är hybridens karaktär att den består av två eller flera sorter för att skapa en ny sort som innehåller valda egenskaper från alla och kan korsbestämmas, vilket ofta resulterar i en blandning av önskvärda egenskaper.
Fördelar med Heirlooms
Fördelarna med arv är deras beprövade attribut som överlägsen smak, färg, storlek och produktion. Vissa sorter av arvsväxter kan spåras hundratals år tillbaka och har odlats av indianer. Varianter av arvsväxter har ofta förts igenom inte bara släktträdet utan via hela grupper av människor som känner igen sina positiva karaktärer och väljer att rädda frön från de bästa smakande och mest produktiva växterna.
Andra fördelar med arv är den stora sorten och kan väljas för deras distinkta former och unika färger. Med andra ord, de är bara roliga att växa! Naturligtvis är en av de största fördelarna med arvedelar att bibehålla den olika genetiska basen som representeras för att inte förlora dessa viktiga egenskaper.
Tips för odling av arvsväxter
Först bör du inte spara frö från hybrider när du försöker odla arv, eftersom de inte kommer att producera samma växt som föräldrarnas.
Grönsaker som mestadels är självbestämare som bönor, ärtor, jordnötter, äggplantor, tomater, paprika och sallad är bra val för att spara arvsmassafrön, eftersom de kommer att duplicera moderplantans egenskaper. Eftersom insekter ibland kommer att pollinera dessa sorter av arvsväxter, bör de planteras minst 10 meter från varandra.
Insekts- eller vindbestämda arvsorter bör planteras flera hundra meter från andra sorter för att förhindra korsbestämning. Dessa inkluderar:
- Squash
- Broccoli
- Rödbetor
- Pumpor
- Majs
- Lök
- Gurkor
- Morötter
- Kål
- Blomkål
- Meloner
- Rädisor
- Spenat
- Mangold
- Rovor
För att helt bevara en arvs kvalitet är det bäst, särskilt för den lilla trädgårdsmästaren, att bara plantera en sort av en art åt gången för att förhindra korsning. Heirloomgrönsaker kan odlas separat i skärmade burar, eller så kan enskilda blommor säckas och handpollineras. Tidsisolering där tidpunkten för blommande växter är förskjuten kan också användas för att minska korsbestämning.
Välj de hälsosammaste, mest produktiva och godaste växterna för att spara utsäde innan du skördar hela grödan. Låt frön mogna före skörd, eftersom det är mer sannolikt att de producerar friskare växter. Ta sedan fröna inomhus för att fortsätta torka. Märk dem tydligt med datum och variation. Tre till fem års hållbarhet är idealisk för de flesta torra frön som förvaras i en förseglad glasburk i ett svalt, torrt område. Silikagelförpackningar hjälper till att hålla frön torra och kiselgur kan tillsättas för att avskräcka insekter.
Nackdelen med Heirloom Plants
Det finns en anledning till att hybridväxter blev så populära. Heirloomgrönsaker och frukt har ofta inte det sjukdomsresistens som hybridväxter medvetet skapas för att bekämpa. Som sagt, det bör inte på något sätt avskräcka dig från att komma ut och odla arvsväxter.
För att minska risken för sådana vanliga sjukdomar som Verticillium och Fusarium-vissen, var noga med att plantera dina arv i behållare med soilless medium eller rotera grödor i trädgården för att minska risken för jordfödda sjukdomar.
Ha det roligt och nästa gång du gör den salsa, prova några 'Cherokee Purple' eller 'Georgia Streak' gula tomater för att lägga till lite dimension och pizzazz.
