Den korsblommiga familjen av grönsaker har genererat mycket intresse för hälsovärlden på grund av deras cancerbekämpande föreningar. Detta får många trädgårdsmästare att undra vad korsblommiga grönsaker är och om de kan odla dem i sin trädgård. Goda nyheter! Du har förmodligen redan odlat minst en (och sannolikt flera) typer av korsblommiga grönsaker.
Vad är korsblommiga grönsaker?
I stort sett tillhör korsblommiga grönsaker familjen Cruciferae, som mestadels innehåller Brassica-släktet, men innehåller några andra släkter. I allmänhet är korsblommiga grönsaker svala vädergrönsaker och har blommor som har fyra kronblad så att de liknar ett kors.
I de flesta fall äts löv eller blomknoppar av korsblommiga grönsaker, men det finns några där antingen rötterna eller fröna också äts.
Eftersom dessa grönsaker tillhör samma familj tenderar de att vara mottagliga för samma sjukdomar och skadedjur. Korsblommiga vegetabiliska sjukdomar kan inkludera:
- Antraknos
- Bakteriell bladfläck
- Svart bladfläck
- Svart röta
- Dunkel mögel
- Peppiga bladfläck
- Rotknut
- Vit fläck svamp
- Vit rost
Korsblommiga vegetabiliska skadedjur kan inkludera:
- Bladlöss
- Bet armémask
- Kålslingare
- Kålmag
- Corn örmask
- Korsstrimmad kålmask
- Cutworms
- Diamondback mal
- Loppbaggar
- Importerad kålmask
- Nematoder (som orsakar rotknut)
Eftersom den korsblommiga familjen av grönsaker är mottagliga för samma sjukdomar och skadedjur är det bäst att se till att du roterar platsen för alla korsblommiga grönsaker i din trädgård varje år. Med andra ord, plantera inte en korsblommig grönsak där en korsblommig grönsak planterades förra året. Detta hjälper till att skydda dem från sjukdomar och skadedjur som kan övervintra i jorden.
Komplett lista över korsblommiga grönsaker
Nedan hittar du en lista över korsblommiga grönsaker. Även om du kanske inte har hört begreppet korsblommig grönsak tidigare, är det troligt att du har odlat många av dem i din trädgård. De inkluderar:
- Arugula
- Bok choy
- Broccoli
- Broccoli rabe
- Broccoli romanesco
- brysselkål
- Kål
- Blomkål
- Kinesisk broccoli
- kinesisk sallad
- Collard greener
- Daikon
- Trädgårdskrasse
- Pepparrot
- Grönkål
- Kålrabbi
- Komatsuna
- Landkrasse
- Mizuna
- Senap - frön och löv
- Rädisa
- Kålrot
- Tatsoi
- Rovor - rot och gröna
- Wasabi
- Vattenkrasse
