Under de första månaderna ser din sötpotatis perfekt ut, och en dag ser du sprickor i en sötpotatis. När tiden går ser du andra sötpotatis med sprickor och du undrar: varför spricker mina sötpotatisar? Läs vidare för information om varför sötpotatis spricker när de växer.
Sötpotatis (Ipomoea batatas) är mjuka, säsongsgrödor som behöver en lång växtsäsong för att utvecklas. Dessa grönsaker är infödda i Central- och Sydamerika och viktiga livsmedelsgrödor för många länder där. I USA sker kommersiell sötpotatisproduktion främst i södra staterna. Både North Carolina och Louisiana är de bästa sötpotatisstaterna. Många trädgårdsmästare över hela landet odlar sötpotatis i hemträdgårdar.
Sötpotatis planteras tidigt på våren så snart jorden värms upp. De skördas på hösten. Ibland uppträder sprickor med sötpotatis under de sista veckorna före skörden.
Varför knakar mina sötpotatisar?
Om din sötpotatis spricker när de växer, vet du att det finns ett problem. De sprickor som förekommer i dina vackra, fasta grönsaker är sannolikt sprickor för sötpotatistillväxt. De orsakas vanligtvis av överflödigt vatten.
Sötpotatisrankor dör tillbaka på sensommaren när skörden närmar sig. Bladen blir gula och ser uttorkade. Du kanske vill ge växten mer vatten men det är ingen bra idé. Det kan orsaka sprickor i en sötpotatis. Överskott av vatten i slutet av säsongen är den främsta orsaken till splittring eller sprickor i en sötpotatis. Bevattningen ska upphöra en månad före skörden. Överflödigt vatten vid den här tiden får potatisen att svälla och huden splittras.
Sötpotatis tillväxt sprickor från gödsel uppstår också. Kasta inte mycket kvävegödselmedel på dina sötpotatisar eftersom detta också kan orsaka sprickor för sötpotatistillväxt. Det producerar frodig vinstockar, men delar rötterna. Använd istället väl åldrad kompost före plantering. Det borde vara gott om gödselmedel. Om du är säker på att mer krävs, applicera ett gödselmedel med låg kvävehalt.
Du kan också plantera splittresistenta sorter. Dessa inkluderar "Covington" eller "Sunnyside".
