Om du har fastnat i en squashspår och rutinmässigt odlar zucchini eller crooknecks, försök att odla patty squash. Vad är patty pan squash och hur odlar du det?
Växande Patty Pan Squash växter
Med en delikat, mild smak, mycket liknande zucchini, är patty pan squash, även kallad kammussla squash, ett litet utbud av sommar squash. Mindre kända än sina släktingar, gul squash eller zucchini, har patty-pannor en distinkt form som vissa människor beskriver som liknar en flygande tefat.
Den roliga formen på frukten som växer på patty pan squash växter kan också vara ett lockande för att få barnen att äta sina grönsaker. De kan börja ätas när de bara är 2,5 eller 2,5 cm breda, vilket gör dem ännu mer underhållande för barnens smaklökar. I själva verket är kammussla squash inte så fuktig som crooknecks eller zucchini och bör skördas när den är ung och öm.
Dessa lilla flygande tefatformade frukter kan vara vita, gröna eller smörgula i färg och är runda och platta med en skulpterad kant, därav namnet.
Hur man tar hand om kammusslipumpa
Pilgrimsmussla eller kokkärl bör odlas i full sol, i rik, väldränerande mark. När risken för frost har passerat i ditt område kan dessa lilla squash sås direkt i trädgården. De planteras vanligtvis i grupper med två eller tre frön per kulle och placeras 0,5-1 m från varandra. Tunn dem till en eller två växter per kulle när plantorna når en höjd av 5-7,5 cm.
Ge dem gott om utrymme att växa som vilken squash som helst; deras vinstockar sprids 1-2 meter. Frukten ska mogna mellan 49 och 54 dagar. Håll squashen vattnad väl. Det finns inga hemliga tips för odling av kammussla squash; växterna är relativt lätta att odla.
Scallop Squash Varianter
Det finns både öppna pollinerade, de som pollineras via insekter eller vind, och hybridsorter av kammussla squash finns tillgängliga. Hybridsorter odlas för att försäkra att fröna har kända specifika egenskaper medan öppna pollinerade sorter befruktas via en okontrollerad källa, vilket kan resultera i en växt som inte odlar sant. Som sagt, det finns några öppna pollinerare som resulterar i sanna växter från generation till generation och vi kallar dem arvsmassesorter.
Valet att odla arv eller hybrid är ditt. Här är några populära hybridvarianter:
- Sunburst
- Sunny Delight
- Peter Pan
- Scallopini
Vinnare bland arvtagare inkluderar:
- Vit Patty Pan
- Tidig White Bush
- Gul buske
- Bennings gröna nyans
- Woods tidigaste produktiva
När ska du välja Patty Pan Squash
Växter är frodiga och kommer att producera flera dussin squash vardera. Inom några dagar efter blomningen är det mycket troligt att du får frukt som är tillräckligt stor för att skörda. Välj när färgen ändras från grön till gyllengul men medan frukten fortfarande är liten (2-10 tum (5-10 cm)). Patty kokkärl kan växa till 7 tum (18 cm) över men blir ganska tuffa ju större de blir.
Du kan förbereda pannkakor precis som med någon squash. De kan skivas, tärnas, bräseras, grillas, stekas, rostas eller stoppas. Ånga små hela i fyra till sex minuter. Pilgrimsmussla gör till och med ätbara, användbara serveringsskålar. Skapa bara mitten medan du är rå eller kokt och fyll med vad du vill.
