Jag har odlat rädisor ännu längre än jag har odlat rosor; de var en del av min allra första trädgård på gården där jag växte upp. Min favoriträdisa att växa är en som är röd på toppen och lite vit i botten; på Burpee Seeds är de kända som Sparkler. Andra rädisor jag har odlat är Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow och French Dressing. De franska förband och vita istapptyper växer längre medan de andra namngivna typerna är mer runda.
Rädisor är ett utmärkt tillskott till sallad, vilket ger både färg och lite extra naturlig smak. Vissa kommer också att lägga lite eld i salladen för dem som gillar något varmt i sin måltid. De gör också en stor färsk från trädgård behandla. Dra dem bara från marken, tvätta av smutsen, klipp av den övre och nedre matarroten så är du redo att njuta av dem. Vad behöver en rädisa för att växa? Bara en liten TLC från trädgårdsmästaren.
Hur man odlar rädisor
Om du letar efter något extremt lätt att odla i trädgården är växande rädisor något för dig. Så fort du kan bearbeta jorden i din trädgård på våren kan du börja odla rädisor.
Med hjälp av en hacka gör du några rader i din trädgårdsmark som är ungefär 2,5 cm djupa. Plantera fröna ½ tum (1,2 cm) djupt och försök att hålla dem ungefär en tum isär i raden. När fröna har placerats för att fylla en rad, täck dem lätt med den lösa trädgårdsmarken, plantera nästa rad på samma sätt. När du är klar, strö raden eller raderna lätt med tillräckligt med vatten för att sätta saker i, men inte blötläggas så att det blir lerigt. Kom ihåg att strö lätt med vatten, eftersom att vattna för hårt kan tvätta frön helt upp ur jorden de just planterades i.
Rädisorna kommer att gro i allt från fyra till tio dagar och vara redo att skördas på 20 till 50 dagar beroende på vilken typ som planteras. Vanligtvis med rädisor kan du ha två eller tre planteringar och skördar under växtsäsongen, igen beroende på vilken typ som planteras. Jag har funnit att det att hålla dem välvattnade under sin odlingstid för att skörda tenderar att ge en smakfull men inte lika varm rädisa, medan de inte håller dem välvattnade verkar öka värmen så att säga.
Dricks: Att vattna rädisorna väl natten innan de skördas gör det mycket lättare att dra dem från marken.
Välja en rädisa att växa i din trädgård
När du väljer de rädisfrön du vill plantera, kontrollera baksidan av utsädspaketet för de dagar som skörden ska listas; på det sättet om du vill njuta av rädisor förr än senare kan du välja en typ som har kortast tid att skörda, till exempel typen Cherry Belle.
Det sägs att det finns fem huvudvarianter av rädisa med hybridtyper som förgrenar sig från de fem huvudvarianterna, varav dessa sorter är:
- Red Globe rädisa
- Daikon rädisa
- Rättika
- Vita istappar rädisa
- Kalifornien mammut vit rädisa
Rädisor är också en utmärkt källa till kalium, vitamin C och folat (folsyra) i din kost.
