Mögliga lök är ett vanligt problem både före och efter skörden. Aspergillus niger är en vanlig orsak till svart mögel på lök, inklusive mögliga fläckar, ränder eller fläckar. Samma svamp orsakar också svart mögel på vitlök.
Lök svart mögel Info
Lök svart mögel förekommer oftast efter skörd, vilket påverkar glödlampor som lagras. Det kan också förekomma i fältet, vanligtvis när glödlampor är vid eller nära mognad. Svampen kommer in i lök genom sår, antingen på toppen, på glödlampan eller i rötterna, eller så kommer den genom torkhalsen. Symtom ses oftast i toppen eller nacken och kan röra sig nedåt. Ibland förstör svart mögel hela glödlampan.
A. niger det finns rikligt med ruttnande växtmaterial, och det är också rikligt i miljön, så du kan inte helt eliminera exponering för denna mikrob. Därför innebär de bästa metoderna för kontroll av lök svart mögel förebyggande.
Sanitetsåtgärder (rengöring av dina trädgårdssängar) hjälper till att förhindra problem med svart mögel. Säkerställ god dränering i fältet för att förhindra utveckling av denna sjukdom. Överväg att rotera lök med andra grödor som inte finns i familjen Alliaceae (lök / vitlök) för att förhindra ett sjukdomsproblem under nästa säsong.
De andra stora förebyggande åtgärderna innefattar noggrann skörd och lagring. Undvik att skada eller blåsa lökarna när du skördar dem, eftersom sår och blåmärken låter svampen komma in. Härd lök ordentligt för lagring och välj sorter som är kända för att lagra bra om du planerar att förvara dem i flera månader. Ät omedelbart skadade lök eftersom de inte lagrar lika bra.
Vad man ska göra med lök med svart mögel
Mild A. niger infektioner uppträder som svarta fläckar eller ränder runt toppen av löken och eventuellt på sidorna - eller hela halsområdet kan vara svart. I det här fallet kan svampen ha invaderat bara de torra yttre skalorna (skikten) på löken och producerat sporer mellan två skalor. Om du tar bort de torra skalorna och den yttersta köttiga skalan kan du upptäcka att de inre är opåverkade.
Lök som är lätt drabbade är säkra att äta så länge löken är fast och det mögliga området kan tas bort. Skala av de drabbade skikten, skär en tum runt den svarta delen och tvätta den opåverkade delen. Men personer med allergi mot Aspergillus borde inte äta dem.
Allvarligt mögliga lök är inte säkra att äta, särskilt om de har blivit mjuka. Om löken har mjuknat kan andra mikrober ha tagit chansen att invadera tillsammans med den svarta formen, och dessa mikrober kan potentiellt producera toxiner.
