Att odla svamp hemma är en rolig, givande strävan som kulminerar i de läckra frukterna av ditt arbete. Att sätta upp en svampfruktkammare är egentligen det enda svåra med att odla svamp hemma, och även då behöver ett DIY svamphus inte vara komplext. För att lära dig hur du skapar din egen svampfruktkammare, läs följande idéer för svampfrukthus.
Ställa in en svampfruktkammare
Hela idén bakom ett DIY-svamphus är att simulera svamparnas naturliga odlingsförhållanden. Det vill säga återskapa en fuktig skog. Svampar älskar hög luftfuktighet, lite ljus och utmärkt luftflöde.
Kommersiella odlare spenderar några stora pengar på att bygga energiintensiva, luft-, fukt- och temperaturreglerade odlingsrum eller underjordiska tunnlar. Att skapa ett DIY svamphus behöver inte kosta eller nästan så omfattande.
Krav för odling av svampar hemma
Det finns många svampfruktningsidéer där ute. Gemensamt för alla är att uppmärksamma rätt CO2, luftfuktighet, temperatur och ljusmängd.
Helst kommer CO2 att vara under 800 ppm, beroende på vilken typ av svamp. Det bör finnas tillräckligt med ljus för att se förbi. Fuktigheten bör vara över 80% i fruktkammaren och temperaturen mellan 60-65 F. (16-18 C.) för vissa sorter. Ostronsvampar behöver till exempel annan fuktighet och temperaturer än shiitakes, som gillar det kallare.
Leta upp de exakta kraven för den specifika typen av svamp du odlar hemma. Börja med inokulerade steriliserade burkar med kulturer som är snyggt koloniserade.
Hur man gör en svampfruktkammare
Det absolut enklaste svampfrukthuset innebär användning av en klar plastförvaringsfack med lock. Borra 4-5 hål i behållarens alla sidor. Tvätta behållaren och torka den noggrant.
Häll 1-2 liter perlit i behållarens botten och tillsätt vatten tills det absorberas och perlit är våt men inte blöt. Om du tillsätter för mycket vatten, töm perlit så att det knappt droppar. Sikta på att ha 5-7,6 cm av denna våta perlit i botten av behållaren.
Hitta en bra plats för din fruktkammare. Kom ihåg att detta område bör uppfylla ovanstående information om CO2, fuktighet, temperatur och belysning.
Nu är det dags att överföra de koloniserade svamparna. Använd sterila handskar eller använd handdesinfektionsmedel innan du hanterar svampkulturen. Ta försiktigt bort svampkulturens tårta och sätt ner den i den fuktiga perliten i kammaren. Placera varje tårta på några tum (7,6 cm) från varandra på kammargolvet.
Dimma de ympade kakorna med destillerat vatten högst två gånger om dagen och fläta dem med plastförvaringslocket. Var försiktig när kakorna blir för våta; de kan mögla. Använd endast en mycket fin dimmaflaska och håll den borta från men ovanför kakorna. Dimma också behållarens lock.
Håll temperaturen och luftfuktigheten så jämn som möjligt. Vissa svampar gillar det varmt och lite kallt, så se till att leta upp kraven för din svamptyp. Om det behövs, använd en fläkt för att flytta luften runt och under kallare månader hjälper en luftfuktare och värmare att hålla en jämn temperatur och luftfuktighet.
Det här är bara en DIY-svampfrukthusidé och en ganska enkel. Svamp kan också odlas i hinkar eller klara plastpåsar som har placerats i en glaskammare utrustad med en luftfuktare och fläkt. Svampar kan odlas i nästan vad som helst som din fantasi kommer på så länge det uppfyller kraven ovan för konsekvent CO2, fuktighet, temperatur och ljus.
