Sallat brukade vara svårt att odla i södra klimat, men nyligen utvecklade sorter, som Ithaca-salladsväxter, har förändrat allt detta. Vad är Ithaca-sallad? Läs vidare för att lära dig mer om odling av Ithaca-sallad.
Vad är Ithaca-sallad?
Ithaca-salladsväxter är en öppen pollinerad crisphead-salladsodling som utvecklats av Dr. Minotti från Cornell University, Ithaca, New York. Ithaca producerar typiska isberg tätt förpackade huvuden ca 5,5 tum (13 cm) över det som håller sig fast och skarpt.
De producerar utmärkta skarpa löv som är lämpliga för smörgåsar och sallader. Denna sort har varit en populär sort för östra kommersiella odlare under en tid men kommer också att fungera enkelt i hemmet. Det är mer värmetolerant än andra crisphead-sorter och är resistent mot tipburn.
Hur man odlar Ithaca-sallad
Ithakasallat kan odlas i USDA-zonerna 3-9 i full sol och väldränerad, bördig jord. Så frön direkt ute efter att all risk för frost har passerat och jordtemperaturen har värmts, eller starta frön inomhus några veckor före transplantation utomhus.
Så frön ca 1/8 tum (3 mm.) Djupa. Frön bör gro under 8-10 dagar. Tunna plantor när den första riktiga uppsättningen löv visas. Klipp ut gallringen snarare än att dra ut den för att undvika att störa närliggande rötter hos intilliggande plantor. Om transplanterade plantor odlas inuti, härda dem under en vecka.
Växterna ska vara placerade mellan 13-15 cm (13-15 cm) i rader som är mellan 30-45 cm (12-18 tum).
Sallad 'Ithaca' Care
Håll växterna genomgående fuktiga men inte torra. Håll området runt växterna ogräsfritt och se på salladen för tecken på skadedjur eller sjukdom. Sallat ska vara klart för skörd på cirka 72 dagar.
