Purjolök är en ovanlig men utsökt grönsak att odla i trädgården. De är ungefär som lök och används ofta i gourmetmatlagning. Ett vanligt problem som trädgårdsmästare har med dessa allium är bultning av purjolök. När purjolöken har gått till utsäde blir de tuffa och oätliga. Nedan hittar du några tips för att stoppa purjolökens blomning eller bultning.
Varför en purjolöksväxt blommar och bultar
När många växter bultar eller går till utsäde, som broccoli eller basilika, beror det på varma temperaturer. Med purjolök är det annorlunda. När purjolök går till utsäde beror det normalt på att de utsätts för optimala temperaturer följt av kalla temperaturer. Med andra ord beror en purjolöksblomning på kallt väder, inte på varmt väder.
När en purjolök blommar får den purjolökens hals eller nedre stam att bli träig och tuff och purjolön blir bitter. Medan du tekniskt sett fortfarande kan äta purjolök som har gått till utsäde, gillar du förmodligen inte smaken.
Hur man stoppar purjolök från blommande
Det första du ska göra för att stoppa bultning av purjolök är att plantera vid rätt tidpunkt. Purjolök kan överleva frysningstemperaturer, men de är mer benägna att gå till utsäde senare om de utsätts för frysningstemperaturer. Detta innebär att du bör plantera purjolök efter dagtemperaturen konstant är över 45 grader F. (7 C.).
Om du planerar att odla en purjolök på vintern, planera att skörda dem tidigt på våren, eftersom de kommer att bulta ganska snabbt efter att de varma temperaturerna kommer.
Förutom väder är för mycket gödsel förmodligen den näst största orsaken till bultning av purjolök. Undvik att gödsla när purjolöken planteras och medan purjolöken växer. Om du vill lägga till gödselmedel i purjolökarna, gör det minst en säsong innan du planterar. Använd ett gödselmedel med högre kväve och lägre fosfor.
En annan sak du kan göra för att stoppa purjolöksblomningen är att plantera mindre transplantationer. Se till att purjolökstransplantationerna är tunnare än bredden på ett normalt sugrör.
I hemmeträdgården är det också bättre att skörda mindre purjolök. Ju större purjolöksväxterna växer, desto mer sannolikt är det att de producerar en purjolöksblomma.
Det är möjligt att odla purjolök hemma och hålla purjolöken från att bulta och förstöra allt ditt hårda arbete. Beväpnad med denna kunskap kan du undvika en säng full av purjolök som har gått till utsäde.
