Kålrabi är en sval säsongsgröd i samma familj som rosenkål och broccoli. Det producerar en starkt smaksatt svullnad stam, som är den primära delen ätit, även om bladen också är utsökta. Det finns många sorter att välja mellan. Var och en har olika storlek, färg, skarphet, tillväxthastighet och skadedjurs- eller sjukdomsresistens. Eftersom var och en av de olika typerna av kålrabbi är så individuell finns det en perfekt variation för varje trädgårdsmästare.
Olika typer av kålrabbi
Kohlrabi sorter är uppdelade i olika dagar till mognad och färg. De flesta utvecklar en rund svullnad stam, men vissa sorter av kålrabbi har en mer tillplattad stam. Du kan hitta grön, lila, vit och till och med blåkött. Det finns också kålrabi växtvarianter som är långsamma att bulta. Det finns typer som är resistenta mot vissa insekter, såsom kålmaskar. Oavsett vilka speciella krav du behöver från din kålrabi, finns det förmodligen en sort som passar dina önskemål.
Det finns mer än 22 kålrabi-växtsorter att välja mellan. Förutom storlek, färg, tillväxthastighet, motstånd, smak och form kan du också välja sorter med längre lagringsegenskaper. Det finns hybrider, arv och öppna pollinerade sorter, liksom typer som är långsamma att bulta. Med så många val kan det vara svårt att koka ner det till bara en eller två.
Sjukdomsresistens kan vara ett ställe att börja på. Det är inte värt att odla lökarna om de kommer att tuggas på av larver eller ge efter för rotmagar. Några av arvestyckesorterna är mest motståndskraftiga mot skadedjur och sjukdomar men kan sakna storleken på några av de nyare sorterna.
Gigante är resistent, en arvtagare och lagrar bra. Dessutom är glödlampan enorm men inte träig. En annan arv, Early White Vienna, är en dvärg med en platt stjälk och är långsam att bulta. Det finns många andra arvsorter som erbjuder unika egenskaper.
Kohlrabi växter för trädgårdar
Visuella och smakpreferenser ligger ofta i framkant när vi väljer våra grödor. Sorterna av kålrabi är också uppdelade i storlek och färg som två övergripande egenskaper. Kossak är en löjligt stor lökform men med ömt kött och välsmakande löv. Vanligare och eftertraktade är medelstora glödlampor:
- Quickstar
- Tidig vit delikatess
- Peking-stam
- Tianstsin-stam
- Dyna
Olika, roliga nyanser finns också. Du kan hitta kålrabi växter för trädgårdar som erbjuder färgglada variation för din grönsak skafferi. Lila sorter verkar vara mer resistenta mot kålmaskar och vissa andra insekter. De flesta av de gröna kålrabbarna är snabba odlare och hårda i olika klimat. Vissa färger att välja kan vara:
Lila
- Kolibri
- Snabb
- Lila Wien
Vit
- Kossak
- Vita Wien
- Logotyp
- Tidiga vita Wien
- Korridor
Bara för skojs skull finns det också Azur Star med blåaktiga glödlampor och bultmotstånd.
Du kan enkelt ta in några av de andra önskvärda egenskaperna med kålrabi-sorter. Typer med längre lagringstid är:
- Kossak
- Gigante
- Superschmelz
Snabbmognade sorter är:
- Vinnare
- Kolibri
- Eder
- Söta Wien
- Granlibakken
Dyna är en öppen pollinerad form. Om du odlar den här svala säsongsälskaren i något varma temperaturer, behöver du långsamma former. Prova Rapid Star eller Early White Vienna.
Det finns så många sorter av kålrabbi, du är säker på att du hittar den med rätt attribut för din region och den perfekta smaken, färgen och storleken för din familjs behov.
