Om du är en hembrygger och en trädgårdsmästare är det en naturlig utveckling att odla din egen humle. Humle är humlekvinnans kvinnliga blomkottar, en lång, klättrande vinstock. De är också en av huvudingredienserna i öl - tillsatt under bryggningsprocessen för att bevara ölet och ge den sin klassiska bittra smak. Med tillräckligt med utrymme kan du odla dina egna humle och sätta en extra personlig snurr på din hembryggade öl. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur och när man skördar humle.
Humle Planter skörd
Humleväxter växer från jordstammar, köttiga underjordiska stjälkar som kan separeras för att odla nya växter. Du kan gräva upp dessa jordstammar från befintliga växter eller köpa dem från bryggförsörjningswebbplatser. Du bör plantera dina jordstammar tidigt på våren och under sommaren kommer de att växa till 20 eller 30 fot långa vinstockar.
Så småningom producerar vinstockarna blommakottar. Det här är vad du vill skörda. Hopsplanter skördas dock inte så snart blommorna dyker upp. Humleskörningssäsongen är när kottarna har haft lite tid att torka ut på vinstocken, vanligtvis augusti eller september.
För att räkna ut när man ska skörda humle, pressa försiktigt konen med fingrarna. Du vill att den ska kännas lätt och fjädrande, med en klibbig saft som kommer ut ur den. Om det känns fuktigt och squishy är det inte klart.
Hur man skördar humle i trädgårdar
Det finns två sätt att skörda humleplantor. Ett sätt är att plocka kottarna från den levande växten när de mognar. Om du gör detta borde du kunna förlänga din humleskörningssäsong och få mer humle totalt sett. Det stora problemet med att skörda humleplantor medan de lever är att de är så långa. Om din vinstock är 30 fot hög, kanske det inte går att plocka alla kottar.
Det är därför som många människor skördar humle på en gång genom att skära ner hela vinrankan och plocka kottarna på marknivå. För att göra detta, skära din vinstock cirka 3 meter över marken och dra den avskurna vinstocken ner från trellis eller stödstruktur.
Efter att ha skördat humleplantor börjar blommorna ruttna genast om du inte torkar dem. Det bästa sättet att torka humleblommor är att lägga dem på en fönsterskärm på en mörk, ventilerad plats i några dagar och vända dem då och då. Du kan också torka humlen ut i ugnen, men se till att inte låta dem bli varmare än 60 ° C.
När humlen har torkats, lägg dem i en förseglingsbar påse, pressa ut så mycket luft som möjligt och förvara dem i frysen tills du är redo att använda dem.
