Växande collard greener är en sydlig tradition. De gröna ingår i den traditionella nyårsmåltiden i många områden i söder och är en utmärkt källa till vitamin C och Betakaroten, liksom fiber. Att lära sig hur man odlar collardgrönsaker ger ett rikligt utbud av denna mörkgröna bladgrönsak andra årstider.
När ska man plantera Collard Greens
Collard greener är en sval säsongsgrönsak och planteras ofta på sensommaren till början av hösten för vinterskörd i söder. I mer nordliga områden kan collards planteras lite tidigare för höst- eller vinterskörd.
Collards är frosttoleranta, så växande collardgrönsaker i USDA-odlingszoner 6 och nedan är en ideal skörd under sen säsong. Frost förbättrar faktiskt smaken av collard greener. Plantering av collard greener kan också göras tidigt på våren för en sommarskörd, men tillräcklig fukt är nödvändig för collards greener som växer framgångsrikt i sommarvärme. En medlem av kålfamiljen, collard greener som växer i värmen kan bulta.
Hur man odlar Collard Greens
Den bästa odlingsmiljön för collard greener är en med fuktig, bördig jord. Det område som valts för plantering av collard greener ska vara i full sol. Plantera frön i rader som är minst 3 meter från varandra, eftersom växande collardgrönsaker blir stora och behöver utrymme att växa. Tunna plantor till 18 tum (46 cm) från varandra för tillräckligt med utrymme i raderna. Inkludera de tunnade plantorna i sallader eller coleslaw för ett välsmakande tillskott till dessa rätter.
Harvest collard greener växer på sommaren innan bultning kan inträffa. Medan 60 till 75 dagar är en genomsnittlig skördetid för växande collardgrönsaker för att nå mognad, kan bladen plockas när som helst de är av ätbar storlek från botten av de stora oätliga stjälkarna. Att veta när man planterar collardgrönsaker leder till den mest produktiva grödan.
Skadedjur av växande collardgrönsaker liknar dem för andra medlemmar i kålfamiljen. Bladlöss kan samlas på ny saftig tillväxt och kålslingare kan äta hål i bladen. Om bladlöss upptäcks, håll ett öga på undersidan av blad av collard greener. Lär dig hur du kontrollerar skadedjur på collard greener för att förhindra skador på din gröda.
Oavsett var du befinner dig, få några collardgrönsaker som växer i grönsaksgården i år. Om det planteras vid rätt tidpunkt kommer växande gröna blad att bli en enkel och värdefull trädgårdsupplevelse.
