Nigerianska räfflade pumpor konsumeras av 30 till 35 miljoner människor, men miljoner fler har aldrig ens hört talas om dem. Vad är en räfflad pumpa? Nigerianska räfflade pumpor är medlemmar i familjen Cucurbiacea som deras namne, pumpan. De delar också andra egenskaper hos pumpor. Läs vidare för att lära dig mer om odling av räfflade pumpor.
Vad är en räfflad pumpa?
Nigeriansk räfflad pumpa (Telfairia occidentalis) kallas vanligtvis Ugu och odlas allmänt i hela Västafrika för både dess frön och unga blad.
Ugu är en örtartad flerårig infödd i södra delar av Afrika. Liksom pumpor kryper nigerianska räfflade pumpor längs marken och klättrar upp strukturer med hjälp av tendrils. Mer vanligt förekommer växande räfflade pumpor med hjälp av en trästruktur.
Ytterligare information om räfflade pumpor
Nigerianska räfflade pumpor har breda flikiga blad som är näringsrika. De plockas när de är unga och kokas till soppor och grytor. Växter växer till 15 meter eller längre.
En dioecious blommande växt, nigerianska räfflade pumpor producerar både manliga och kvinnliga blommor på olika växter. Blommor produceras i uppsättningar av fem krämiga vita och röda blommor. Den resulterande frukten är grön när ung växer till gul när den mognar.
Frukten är oätlig men räfflade pumpafrön används ofta både vid matlagning och medicinskt och är en värdefull källa till protein och fett. Varje frukt innehåller upp till 200 räfflade pumpafrön. Frön pressas också för olja som används vid matlagning.
Medicinskt används delar av växten för att behandla anemi, anfall, malaria och hjärt-kärlsjukdom.
Växande räfflad pumpa
Snabba odlare, räfflade pumpafrön kan odlas i USDA-zonerna 10-12. Torktoleranta, nigerianska räfflade pumpor kan odlas i sandiga, leriga och till och med tunga lerjordar som är sura till neutrala och väldränerande.
Tolerant mot olika ljusförhållanden, kan nigerianska räfflade pumpor odlas i skugga, delvis skugga eller sol förutsatt att jorden hålls konstant fuktig.
