Fänkål är en utsökt växt som vanligtvis används i medelhavsköket men blir mer populär i USA. En mångsidig växt, fänkål kan odlas i USDA-zoner 5-10 som en flerårig. Men vad sägs om att odla fänkål i ett växthus i svalare zoner? Om du är intresserad av att lära dig hur man odlar fänkål i ett växthus innehåller följande artikel information om växthusfänkålsväxter och vård.
Växthusfänkålsväxter
Fänkål är medlem i morot- och persiljefamiljen och är släkt med dill, kummin och kummin. Det producerar aromatiska frukter som felaktigt kallas frön. Medan fänkålsfrön är ett utsökt tillskott till många livsmedel, odlas denna fleråriga oftare för sin lök. Fänkålslökan växer inte under jorden utan över marklinjen. När den växer staplas jorden runt (blancherar) för att förhindra att lampan blir grön och för att behålla sin sötma.
Fänkål kan bli en ganska stor växt och har ett mycket djupt rotsystem, så när man odlar fänkål i ett växthus måste en stor behållare användas med gott om plats för rötterna. Odla växthusfänkålsväxter i en behållare som är minst en fot (30 cm) djup, eller ett ännu bättre alternativ är ett 5-gallon (19 L.) badkar.
Hur man odlar fänkål i ett växthus
Fänkålsfrön är långsamma att gro. Så frön tidigt på våren. Plantera mer än du behöver och tunna ut dem så snart de har två uppsättningar äkta löv och lämna de starkaste plantorna att växa efter.
Marken bör vara runt 60-70 F. (16-21 C.) för att gro ska ske. Det bör vara väl dränerande och måttligt bördig. Fänkål tolererar ett brett pH-intervall men trivs mellan 7,0 och 8,0.
Om du odlar flera fänkålsväxter i samma behållare, var medveten om att deras närhet sannolikt inte kommer att resultera i bulning, även om det fortfarande ger dig mycket löv och frön. Placera flera växter 10 cm från varandra när de gallras.
Växthusfänkålsskötsel
När plantor är 10 cm långa, transplanteras i en behållare som är fylld med lätt jord och småsten i botten för att säkerställa god dränering. När glödlampan börjar växa, käll upp runt den med jord för att hålla den söt och vit. Håll växterna fuktiga men inte fuktiga.
Undvik att placera fänkål nära dill eller koriander, vilket kommer att korsa pollineringen och resultera i några obehagliga smaker.
Fänkål är ganska obehaglig av skadedjur men bladlöss eller vita flugor kan attackera växterna. Applicera ett pyretrinbaserat insektsmedel för att befria växterna från skadedjur.
