Majs är en av de mest anpassningsbara och varierade medlemmarna i gräsfamiljen. Sockermajs och popcorn odlas för konsumtion, men vad är majs? Vad är några av användningsområdena för majs? Läs vidare för att ta reda på hur man planterar buljankorn och annan relevant information om majskorn.
Vad är Dent Corn?
Majs - det enda viktiga spannmålskornet som är inhemskt på västra halvklotet. Det finns tre huvudtyper majs som odlas i USA: spannmål eller åkermajs, sockermajs och popcorn. Korn majs klassificeras i fyra huvudtyper:
- Dent majs
- Flint majs
- Mjöl eller mjuk majs
- Vaxaktig majs
Dent majs, vid mognad, har en uppenbar fördjupning (eller bulka) vid kärnan. Stärkelsen i kärnorna är av två typer: på sidorna, en hård stärkelse och i mitten en mjuk stärkelse. När kärnan mognar krymper stärkelsen i mitten och orsakar depression.
Dent majs kan ha kärnor som är långa och smala eller breda och grunda. Dent majs är den vanligaste typen av majs som odlas i USA.
Dent Corn Information
Som nämnts ovan odlas popcorn och majs som mat för oss majsälskande människor. Men vad använder dent corns? Dent majs används främst som djurfoder, även om det odlas för konsumtion också; det är bara inte den typ av majs som vi äter direkt från kolven. Det tenderar att vara mindre söt och stärkelse än sockermajsvarianterna och används i produkter som antingen är torra eller våtmalade.
Dent är en korsning mellan mjöl och flint majs (närmare bestämt kalebassfrön och tidig norra flint), och de flesta arvslökar från sydost och mellanvästra stater är tandkorn. De flesta sorter av majs är gula, även om det också finns vita sorter som tenderar att betala ett premiumpris i torrmalningsindustrin.
Mjölkorn är vanligast i sydväst och males oftast fint och används vid bakning, medan flintkorn är vanligare i nordöstra och används för att göra polenta och johnnycakes. Dentkorn, som består av båda, är utmärkta för någon av ovanstående användningar och är bra rostade eller gjorda till korn.
Om du verkligen vill skapa dina egna grits från början, här är information om hur du odlar din egen buljong.
Hur man odlar tand majs
Du kan börja plantera majsfrön när jordtemperaturen är minst 65 grader F. i rik, bördig jord. Plantera fröna en tum djupt och 4-6 tum från varandra i rader som är 30-36 tum från varandra. När plantorna är 3-4 tum höga, tunna dem till 8-12 tum från varandra.
Majs är en kvävegris och kan behöva befruktas flera gånger för optimal avkastning. Håll växterna vattnade regelbundet.
Dent majs är ganska insektsresistent på grund av deras mycket täta skal.
Skörda majs när öronen är i full storlek för färsk majs eller när skalen är helt gula och torra för torr majs.
