Som bard säger, "Vad är i ett namn?" Det finns en viktig skillnad i stavningen och betydelsen av många liknande ord. Ta till exempel yucca och yuca. Dessa är båda växter men den ena har jordbruks- och näringsbetydelse, medan den andra är en ornerisk, ökenboende organisme. Bristen på ett "c" i ett namn belyser bara en skillnad mellan yucca och yuca.
Läs vidare för att ta reda på varför yuca, eller kassava, är en global livsmedelskälla och en viktig ekonomisk gröda.
Är Yucca och Cassava desamma?
Yuccas är blommande, fleråriga växter som har anmärkningsvärd tolerans mot torra, torra regioner. De är i liljan eller agavefamiljen och växer i allmänhet som rosetter av taggiga blad som kommer från en central stubbig bagage. Forntida civilisationer och modernare infödda befolkningar äter rötterna till yucca. Detta är en av de likheter som växten har med kassava.
Kassava (Manihot esculenta) är också känd som yuca och är en viktig växt för sina stärkelserika rötter. Dessa innehåller 30 procent stärkelse och innehåller mycket kolhydrater. Kassavarötter tillagas och äts som potatis. Kassava har sitt ursprung i Brasilien och Paraguay, men nu lär sig många andra nationer hur man odlar kassavaer.
Så är yucca och kassava samma växt? De är inte ens besläktade och föredrar olika växande klimat. De enda likheterna är det nära namnet och användningen av rötter som matkälla.
Hur man odlar kassavor
Växande kassava yuca förlitar sig framgångsrikt på tropiska klimat och minst åtta månaders varmt väder.
Växten föredrar väldränerad mark och blygsam nederbörd, men den kan överleva där jorden är våt. Kassavarötter tolererar inte frysningstemperaturer och den bästa tillväxten är i full sol.
Växande kassava yuca från början till skörd kan ta upp till 18 månader. Växterna startas från förökningar gjorda av delar av mogna stjälkar. Dessa är 5 till 7,6 cm sticklingar med flera knoppar längs längden. Lägg skäret på beredd mark i en kruka och håll det lätt dimt på ett soligt läge.
Odla sticklingar inomhus tills temperaturen utanför är minst 70 grader F. (21 C.). Transplantera dem utanför när sticklingar har grodd och har minst 5 cm tillväxt.
Växtvård för kassava
- Kassava växter producerar stora dekorativa flikiga blad. De kan trivas på sommaren som en årlig i de flesta regioner i USA. Varmare temperaturer främjar den snabbaste tillväxten.
- Det finns flera tugg skadedjur som orsakar lövskador men annars är kassavaer relativt sjuka och skadedjursfria.
- God kassava-växtskötsel bör inkludera användning av gödningsmedel med långsam frisättning på våren. Håll växterna måttligt fuktiga.
- För att bevara växten, flytta den till en kruka inomhus innan den fryser. Övervintra kassava på ett varmt, väl upplyst ställe och transplantera utomhus när jorden värms upp igen.
