Om du gillar strukturen och smaken av Caraflex-kål och önskar att det fanns mer av det, överväga att odla Murdoc-kål. Murdoc-kålsorten har samma ömma löv och söt smak som hemlagad värde för slaw, stekpannor och surkålrecept. Skillnaden är huvudstorleken. I stället för en till två pund (0,5 till 1 kg.) Av små Caraflex-huvuden är Murdoc i genomsnitt hela 3 till 4 kg.
F1 Hybrid Murdoc Cabbage Variety
Murdoc mognar på cirka 60 till 80 dagar och producerar ett konformat huvud som har en sötare smak än runda kålsorter. Huvudena har hjärtformade centrum och de tunnare bladen ger den en silkeslen struktur som är perfekt för en mängd färska eller lätt sauterade kålrätter.
Dessutom är denna kålsort en viktig ingrediens i många bayerska recept på weisskraut. Denna bräserade kålrätt har en söt och sur smak som är mildare och lättare att göra än traditionella surkålsrecept.
Murdoc odlas främst för höstskörd. När de är mogna börjar de snäva yttre bladen vika tillbaka vilket indikerar att kålen är redo att plockas. När Murdoc skördas före frost har den utmärkt lagringspotential. Denna koniska kål varar ofta 30 till 60 dagar när den förvaras vid en temperatur av 32 F. (0 C.).
Växande Murdoc-kål
För en höstskörd bör du starta kålfrön inomhus sex veckor före den sista frosten. För att direkt utsäda ut i trädgården, plantera Murdoc-frön när jordtemperaturen har nått minst 50 F. (10 C.). Den ideala groningstemperaturen för Murdoc-kålfrön är 75 F. (24 C.).
Tunn eller rymdtransplantation är 61 cm isär. Packa jorden ordentligt runt transplantationer och mulch för att bibehålla markfuktigheten och minska ogräs. På grund av sina grunda rötter tolererar kålplantor inte nära odling för att ta bort ogräs.
Murdoc kålvård liknar andra typer av Brassicaceae. Liksom de flesta kål är Murdoc en tung matare och drar nytta av ett höggödselgödsel tidigt på säsongen. Håll kvar gödsel när huvudet börjar mogna för att förhindra klyvning. Att hålla jorden konstant fuktig hjälper också till att hålla kålhuvudena intakta.
Murdoc-sorten är värd för samma skadedjurs- och sjukdomsfrågor som de flesta andra kålkulturer. De vanligaste skadedjuren inkluderar kålslingor, loppbaggar och rotmagar. För att minska sjukdomen, rotera grödor varje år, använd ren krukväxt och rengör trädgården i slutet av säsongen för att förhindra att sjukdomar och skadedjur övervintrar i jorden.
Murdoc-kålfrön är lätt tillgängliga från online-frökataloger och återförsäljare. Både frön och plantor kan köpas på lokala trädgårdscentra.
