Rödkål är en mångsidig och lättodlad grönsak. I köket kan den användas rå och klarar också betning och matlagning. Ruby Ball lila kål är en stor variation att prova.
Den har en fin, söt smak och kommer att stå i trädgården i flera veckor utan att splittras, så du behöver inte skörda allt på en gång.
Vad är Ruby Ball Cabbage?
Ruby Ball kål är en hybrid variation av kulhuvudkål. Dessa är kål som bildar täta huvuden av släta löv. De finns i gröna, röda eller lila sorter. Ruby Ball är en ganska lila kål.
Trädgårdsodlare utvecklade Ruby Ball kålplantor för flera önskvärda egenskaper. De bildar kompakta huvuden som gör att du kan placera fler växter i en säng, tål värme och kyla väl, mogna tidigare än andra sorter och kan stå i fältet vid mognad i flera veckor utan att klyva.
Ruby Ball har också ett viktigt kulinariskt värde. Denna kål har en söt smak jämfört med andra kål. Det fungerar bra rå i sallader och coleslaws och kan också syltas, omröras och rostas för att förbättra smaken.
Växande Ruby Ball Cabbages
Ruby Ball kål föredrar förhållanden som liknar alla andra kålvarianter: bördig, väldränerad jord, full sol och vanligt vatten. Kål är svala vädergrönsaker, men denna sort tål mer värme än andra.
Oavsett om du börjar från utsäde eller använder transplantationer, vänta tills marktemperaturen har värmts till 70 F. (21 C.). Förvänta dig att kunna skörda Ruby Ball mellan augusti och oktober, beroende på när du planterade och ditt klimat.
Kål är ganska lätt att odla och kräver inte mycket underhåll utöver att vattna och hålla ogräs borta. Några skadedjur kan dock bli ett problem. Se upp för bladlöss, kålmaskar, öglor och rotmaskar.
Eftersom denna sort håller sig bra på fältet kan du bara skörda huvuden när du behöver dem tills frosten börjar. Därefter lagras huvuden i några veckor till ett par månader på en sval, torr plats.
