Försöker du hitta sätt att spara i köket? Det finns många matrester som kommer att växa på nytt och ge en viss förlängning av din livsmedelsbudget. Dessutom är nyodlade produkter färdiga och hälsosamma. Växer betor dock igen? Tillsammans med flera andra grönsaker kan du odla rödbetor i vatten och njuta av deras friska gröna. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man växer igen betor från skrot.
Kan du växa upp betor från toppar?
Rödbetor lyser upp varje maträtt från rostade rotfrukter, till chips, till borsht. Medan många av oss känner till de ljusrosa, lökformiga rötterna, har inte många av oss använt greenerna. De kan användas liknar schweizisk chard eller andra mörkgröna bladgrönsaker. De kan användas färska i sallader men är bäst sauterade eller hackade i grytor och soppor. Kan du odla betor från toppar ensam?
Många av oss har försökt starta en avokadoväxt från en grop. Även om detta vanligtvis inte utvecklas till ett producerande träd är det ett roligt sätt att titta på något som skulle kasseras, bli en levande sak. Nyfiken kockar har försökt använda kvarvarande grönsaksdelar som växter. Selleri, sallad och några örter kommer alla att framgångsrikt spira ut nya löv. Växer betor igen? Säkert kommer topparna, men förvänta dig inte en ny glödlampa. Betgrönsaker är fyllda med järn, vitamin K, kalium och magnesium. De kommer att jazz upp många typer av rätter.
Tips för att växa upp betor från skrot
Om du planterar köpta betor, försök se till att de är ekologiska. Du kan använda sådana från din trädgård eller försöka plantera köpta betor, men vanliga livsmedelsprodukter kan innehålla bekämpningsmedel eller herbicider och bör undvikas. Välj rödbetor som har friska gröna och en solid, obefläckad rot. Tvätta din betor väl innan du skär i den. Ta bort stjälkar och löv och använd dem för ett recept. Separera sedan toppen från lampan. Använd glödlampan men behåll den övre delen som är ärrad efter borttagning av blad. Det här är den del av betan som kommer att producera nya löv.
Hur man odlar betor i vatten igen
Du kan använda kranvatten, men regnvatten är bäst. Samla bara inte in den efter att den har runnit av taket och in i rännorna. Du behöver en grund maträtt med lite läpp. Lägg bara tillräckligt med vatten i skålen för att täcka den skurna änden av betetoppen. Vänta några dagar så ser du att nya löv börjar bildas. För att förhindra ruttning, byt vatten ofta. Håll vattennivån i överensstämmelse med den övre kurvan för betkapningen, men inte till den nya stamlinjen. På bara en vecka eller så kommer du att ha nya betgrönsaker att skära. Beroende på hur du skär, kan du till och med förvänta dig en andra skörd.
