Sparris (Sparris officinalis) är en långvarig flerårig och den första grönsaken skördas varje vår. Det är uppskattat för sin smak, rik på vitaminer och mineraler och bara 30 kalorier per kopp. Lägg till detta livsmedelspriset och du kan enkelt motivera ansträngningen att gräva en speciell säng för odling av sparris.
Växtförhållanden för sparris
Produktionen kan pågå i 15 år i en väl placerad sparrisbädd. Var försiktig med att hitta en plats som kommer att få minst åtta timmars solljus i ett väldränerat område som kan grävas djupt för att plantera din sparris ordentligt. Växtförhållandena bör tas i beaktande eftersom sängen kommer att vara mer eller mindre permanent.
Hur man odlar sparris
Att veta hur man odlar sparris ger dig de hälsosammaste växterna med störst avkastning. Köp ett år gamla, friska kronor. Gräv en dike 20-25 cm djup och tillräckligt bred för att rymma de växande sparrisrötterna. Applicera ett pund trippel superfosfat (0-46-0) eller 2 pund superfosfat (0-20-0) för varje 50 fot (15 m) dike.
För perfekt odling bör sparragravar vara 1 meter från varandra. Placera kronorna 46 cm från varandra precis ovanpå gödselmedlet. Arbeta liberala mängder organiskt material i den grävda jorden för att ge optimala sparrisodlingsförhållanden. Använd denna jord för att fylla upp diket till 5 cm djup.
Fyll på med mer jord varje gång du ser ytterligare 5 cm av de ömma nya stjälkarna av sparris. Försiktighet måste iakttas för att skydda dessa känsliga skott. När grävningen är fylld är det hårda arbetet gjort, men det finns lite mer att veta om hur man odlar sparris framgångsrikt.
Rensa sängen ordentligt tidigt på våren för att hålla sängen ogräsfri. Mata växande sparris årligen med ett 10-10-10 granulärt gödselmedel. Skörda inte förrän det tredje året och då bara lätt. Skörda därefter fram till 1 juli genom att knäppa av stjälkarna vid basen. Sedan bör den växande sparrisen tillåtas nå mognad för att försäkra utvecklingen av friska rötter.
Om du följer dessa enkla anvisningar för vård av sparris, kommer du att njuta av dessa ömma och läckra spjut i många år framöver.
