Mynt har ett berättigat rykte som trädgårdsmobbaren. Om du låter det växa obehindrat kan och kommer det att ta över. Att plocka mynta växter kan ofta hålla växten i schack, även om en bättre metod är att plantera i en behållare. Oavsett, mynta är kraftfull och lätt att odla, även om du kanske undrar "när kan jag skörda mynta?"
Det finns inget knep för att skörda mynta blad, tricket kan ha tillräckligt med användning av mynta örter. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man skördar mynta.
När kan jag skörda mynta?
Mint är en girig perenn som först utvecklas till en städad, buskig grön klump. Naturligtvis håller förklädnaden för den välskötta örten inte länge och snart är det ute för att erövra resten av trädgården. Som nämnts är örten bäst begränsad till en behållare, men om din inte är det, är det bästa sättet att tämja odjuret genom att skörda mynta.
Du kan börja plocka myntablad på våren så snart växten har blatat ut och fortsätta att skörda så ofta som möjligt. Inte bara kommer att skörda mynta blad ofta hålla örten i schack, men det indikerar för växten att producera nytt aromatiskt lövverk. Ju mer du plockar, desto mer kommer örten att växa, vilket innebär att du kan plocka kvistar under hela växtsäsongen.
Mynta innehåller eteriska oljor som ger dess signaturarom. För att få ut det mesta av mintens smak och arom, skörda som högst strax före blomningen. Välj mint på morgonen när eteriska oljor tränger igenom för att få den mest intensiva smaken.
Hur man skördar mynta
Det finns inget knep för att plocka mynta växter. Bladen kan plockas individuellt om du bara behöver några eller växten kan beskäras med sax och ta sedan bort lämnar från stjälkarna.
Om du inte använder mynten omedelbart, lägg antingen stjälkarna i ett glas vatten i tre till sju dagar eller lägg i en plastpåse som förvaras i kylen i upp till en vecka.
Användningar för mynta örter
Nu när du har gott om mynta, vad använder du den till? Du kan torka den senare eller använda den färskt. Häll bladen i varmt vatten i några minuter för att göra ett lugnande mynta. Frysa mynta blad tillsammans med tranbär eller hallon och vatten i isbitar för festliga, goda isbitar.
Mint har en framträdande plats i Mellanösternens kök i tabouli och andra rätter. Konservera mynta i form av mintgelé för en klassisk smaktillsats tillsammans med lamm. Mynta och ärtor är en klassisk kombination, men prova mynta med zucchini eller färska bönor för att höja dem till något sublimt.
Kasta mintblad i färsk fruktsallad eller lägg till salladsdressingar och marinader. Garnera tallrikar med de ganska ljusgröna bladen eller kasta dem med färsk kalk och socker blandat med rom och kolsyrat vatten för en uppfriskande mojito.
