Älskar växter (Levisticum officinaleväxer som ogräs. Lyckligtvis är alla delar av den härliga örten användbar och utsökt. Växten används i alla recept som kräver persilja eller selleri. Den har ett högt saltinnehåll, så lite kommer långt men stjälkarna och stjälkarna används bäst i kolhydratbaserade rätter som pasta och potatisrecept.
Lovage Herb använder
Alla delar av örten är användbara. Bladen läggs till sallader och roten grävs upp i slutet av säsongen och används som grönsak. Stammar kan ersätta selleri och blomman ger en aromatisk olja. Intressant är att den härliga örten är ett vanligt smakämne för konfektyr. Du kan använda frön och stjälkar i godistillverkning. Fröna är en vanlig ingrediens i smaksatta oljor och vinäger, som brinner i vätskan och släpper ut sin smak över tiden. Älskling ört används oftast i Europa där den smakar mat i Tyskland och Italien.
Hur man odlar kärlek
Lovage ser lite ut som selleri men är i morotfamiljen. Växterna kan växa upp till 2 meter och bär spetsigt tjockt grönt blad. Blommorna är gula och hålls i paraplyformade paraplyer. De växer mellan 91 och 183 cm med en 32 cm (81 cm) spridning. Växtens bas består av tjocka, selleri-liknande stjälkar med glansiga gröna blad som minskar i antal när du rör dig upp stjälken. De gula blommorna är ordnade i klungor av paraplytyp som producerar frön som är 1 tum långa.
Sol och väldränerad mark är nyckeln till växande älskling. Växande älskling kräver jord med ett pH på 6,5 och sandiga, leriga jordar. Älskväxter är hårda mot USDA-planthärdighetszon 4.
Att bestämma när man ska plantera älskling är det första steget i att odla örten. Direkt utsädesfrö inomhus fem till sex veckor före den sista frosten. Så utsäde på markytan och damm med sand. Fröna kan också sås ute på våren när marktemperaturen har värmts till 60 grader F. (16 C.).
Plantor kräver konstant fukt tills de är 8 cm långa och bevattning kan då minska. Transplantera älskvärda växter 20 cm från varandra i rader 18 tum (46 cm) från varandra. Älskling blommar tidigare när den planteras inomhus. Du kan förvänta dig blommor på transplanterade växter på försommaren som varar till sensommaren.
Leaf gruvarbetare verkar vara det främsta skadedjuret i växten och kommer att skada bladen med sin utfodringsaktivitet.
Skörda lövblad när som helst och gräva ut roten på hösten. Frön kommer fram sent på sommaren eller tidigt på våren och stjälkarna är bäst när de äts unga.
Lovage har ett rykte som en bra följeslagarväxt för potatis och andra knölar och rotgrödor. Matgrödor bör ordnas i grönsaksgården för att bilda de bästa allianserna och göra deras tillväxt bättre och friskare.
