Om du någonsin har odlat pepparrot, är du alltför väl medveten om att den kan bli ganska invasiv. Oavsett hur noggrant du gräver upp det kommer det utan tvekan att finnas några bitar av rot kvar som sedan blir alltför glada att sprida sig och dyka upp överallt. Lösningen skulle naturligtvis vara containerodlad pepparrot. Fortsätt läsa för att ta reda på hur man odlar pepparrot i en behållare.
Pepparrotshistoria
Innan vi går in i pepparrotsbehållare som växer, vill jag berätta lite intressant pepparrotshistoria. Pepparrot har sitt ursprung i södra Ryssland och den östra regionen i Ukraina. En ört, den har traditionellt odlats i århundraden för inte bara kulinarisk användning utan även medicinskt bruk.
Pepparrot införlivades i påskhelgen som en av de bittra örterna under medeltiden och används fortfarande till denna dag. På 1600-talet använde européerna denna kryddiga växt i sina livsmedel. I mitten av 1800-talet förde invandrare pepparrot till USA i avsikt att utveckla en kommersiell marknad. 1869 gjorde John Henry Heinz (ja, av Heinz ketchup, etc.) och flaskade sin mors pepparrotssås. Det blev en av de första kryddor som såldes i USA, och resten är historia som de säger.
Idag odlas den mest kommersiellt odlade pepparrot i och runt Collinsville, Illinois - vilket hänvisar till sig själv som "världens pepparrotshuvudstad." Det odlas också i Oregon, Washington, Wisconsin och Kalifornien samt i Kanada och Europa. Du kan också odla pepparrot. Det kan odlas som ettårigt eller som en örtartad perenn i USDA-zon 5.
Jag kunde inte motstå att förmedla några intressanta fakta, men jag går bort och planterar pepparrot i krukor.
Hur man odlar pepparrot i en behållare
Pepparrot odlas på grund av sin skarpa, kryddiga råknopp. Själva växten växer i klumpar med bladen som strålar ut från den roten. Den växer till mellan 2-3 fot (.6-.9 m.) I höjd. Bladen kan vara hjärtformade, avsmalnande eller en kombination av båda och kan vara släta, skrynkliga eller flikade.
Växten blommar på sen vår till försommar och blir frukt som innehåller 4-6 frön. Huvudbrotsroten, som kan nå mer än en fot (30 cm), är benvit till ljusbrun. Hela rotsystemet kan vara flera meter långt! Det är därför som pepparrot från container är en bra idé. Du måste gräva ett hål för att få ut hela rotsystemet, och om du inte gör det, här kommer det igen, och med hämnd nästa säsong!
När du planterar pepparrot i krukor, välj en kruka som har dräneringshål och är tillräckligt djup för att uppmuntra rottillväxt (24-36 tum (0,6-9 m) djup). Även om pepparrot är kallhärdig, plantera din behållare odlad rot efter all risk för frost har gått eller starta den inomhus.
Ta en rotstycke på 5 cm i en vinkel på 45 grader. Placera biten vertikalt i potten och fyll i med krukväxt ändrad med kompost. Täck över roten med en tum jordblandning och en tum mulch. Håll jorden fuktig, men inte våt, och placera potten i en full sol till halvskuggigt område.
Pepparrotsvård i krukor
Nu då? Pepparrotsvård i krukor är ganska nominell. Eftersom krukor tenderar att torka ut snabbare än i trädgårdar, ska du hålla ett öga med fukt. du kan behöva vattna oftare än om roten var i trädgården.
Annars bör roten börja löva ut. Efter 140-160 dagar ska taproot vara redo att skördas och du kan göra din egen version av Mr. Heinz mammas pepparrotsås.
