Vad är tysk vitlök? Enligt tysk vitlökinformation är detta en stor vitlök av hårdnacktyp med stark smak. Tysk vitlök är en porslinstyp med satin vita lökar. För information om hur man odlar tysk vitlök, läs vidare.
Info om vit vitlök
Många trädgårdsmästare som odlar tysk vitlök förklarar den som sin favorit. Dess anspråk på berömmelse är storleken på kryddnejlika. De stora glödlamporna har bara fyra till sex kryddnejlikor, vilket gör dem lättare att skala.
Exakt vad är tysk vitlök? Det är en extremt populär typ av hårdnackad vitlök med elfenbenslökar. Kryddnejlikorna är dock rosa. Denna vitlök är känd under flera andra namn. Dessa inkluderar tyska Extra-Hardy, Northern White och German Stiffneck.
Dessa enorma vitlöklökar har en rik, djup smak med varaktig värme. Är de kryddiga? De är, men inte för mycket, bara tillräckligt. Denna vitlök mjuknar och sötnar när den kokas och är utmärkt i pesto, stekar och såser.
Om du funderar på att odla tysk vitlök kommer du gärna att höra att den lagras bra för en hårdnack. Du kan lämna den i kylförvaring och den förblir bra fram till mars eller april.
Hur man odlar tysk vitlök
Att odla tysk vitlök är inte särskilt svårt. För en rad på 7,6 meter behöver du ett pund vitlök. Knäcka lökarna i kryddnejlika och plantera dem 15 cm från varandra, helst i september eller oktober.
Plantera vitlök, spetsig ände, i full sol i en sandig eller lerig jord som ger utmärkt dränering. Var och en bör vara cirka 5 till 10 cm djup, mäta från toppen av kryddnejlika. Placera mulch ovanpå.
Vatten vitlök bara när jorden är torr. För mycket vatten innebär att vitlök ruttnar. Gödsla på våren med ett hög kvävegödselmedel och håll ogräs nere.
När vitlöksstjälkarna börjar bilda små stjälkar som kallas scapes, beskär dem när de krullas. Detta ser till att energin går till att bygga stora lökar, snarare än att producera blommor. Goda nyheter, dock - vitlök scapes är ätbara också.
