När håret på en ny leksak gör chiafrön comeback, men den här gången tar de sitt boende i trädgården och köket. Aztec- och mayakrigare i gamla Mexiko erkände chiafrön som en värdefull källa till energi och uthållighet; faktiskt betyder mayanamnet för chia "styrka". Med denna chia-växtinformation kan du lära dig hur man odlar chiafrön för alla deras hälsofördelar.
Vad är en Chia Plant?
Chia (Salvia hispanica) är medlem i familjen Lamiaceae, eller mynta. Att lägga chia till dina planteringar ger en värdefull nektarkälla för bin och fjärilar. Dessa örtartade hårda enåriga växer till tre meter långa (91 cm). De har tjocka, mörkgröna blad som är skrynkliga och djupt flikade. Små, mjuka, grå hår täcker också bladets ovansida.
Chia-växten har flera stammar som stiger upp från anläggningens bas. På slutet av våren och försommaren rymmer varje stam spikar av små blå, rörformade blommor. Blommorna har tre lober på ena läppen, med en vit spets på underläppen. Bourgogne, taggiga skovlar omger blommorna och varje uppsättning blommor ger ett fröhuvud av små grå eller bruna frön. Fröhuvudena ser mycket ut som vete växter.
Hur man odlar Chia Frön
Att odla chia-växter är enkelt förutsatt att du håller dig till optimala chia-växts odlingsförhållanden. De är hårda i USDA-zonerna 8 till 11. Välj en plats som får full sol och har bra dränering. På hösten, förbereda jorden som du skulle för andra växter, bryta upp den och ändra den efter behov. Sprid de små frön över markytan och kratta sedan jorden försiktigt över dem. Vattna dem lätt tills växterna växer kraftigt.
Chia växtskötsel är okomplicerad. Ökenväxten är inte bara torktolerant, den är känd som en "eldföljande" växt, vilket betyder att den är en av de första som dyker upp igen efter en förödande löpeld. När plantorna har etablerat sig i väldränerad mark, vattnar du dem bara sällan.
Anmärkningsvärt anpassningsbara chia-växter kan till och med självpollinera om bin eller fjärilarna inte tar hand om uppgif.webpten, och de kommer att själsåda nästa höst, förutsatt att de överlever fåglar, insekter och djur.
När chia-växternas baldakin växer över, finns det inget behov av extra ogräsbekämpning. Att inte ha några kända sårbarheter för skadedjur eller sjukdomar gör chia-växtvård särskilt enkel.
Är Chia Seeds ätbara?
Chiafrön är inte bara ätliga, de är en rik källa till många näringsämnen. De innehåller mycket protein, antioxidanter, fibrer och omega-3-fettsyror. De erbjuder fem gånger det kalcium som finns tillgängligt från mjölk, och enzymerna i fröna kan hjälpa matsmältningen. Forskare tror att chiafrön har en viktig roll i diabetesbehandlingen. Chiafrön kan också hjälpa till att sänka triglycerider, blodtryck och kolesterol.
Använd fröna i bakning eller lägg till en lätt krasch med ett strö av dem över sallader, grytor eller grönsaksrätter. Chia-groddar är också läckra tillskott till salladsgrönsaker.
Att lägga chia-växter till din trädgård är en trippelvinnare: de är lätta att odla, de lägger till en blå färg och de har många hälsofördelar.
