Kanske den mest kända av denna örttyp, grekisk basilika är en öppen pollinerad arvbasilika. Den används i många delar av Grekland, där den växer vild. Läs vidare för att lära dig mer om denna imponerande basilikasort.
Vad är grekisk basilika?
Grekisk dvärgbasilika har använts i århundraden. Det planterades i Medelhavsområdet där det blev etablerat och används mycket, så småningom kommer det till USA där det också växer mycket. Burpee sålde först basilikafrön 1908. De flesta känner nu till denna mångsidiga ört.
Grekisk basilika producerar kupolformade växter som når cirka 20 cm i höjd, och är grekisk basilika favorit i såser för tomaträtter, italiensk mat och andra recept.
Bladen av grekiska basilika örtplantor har ett stort medicinskt värde, enligt källor. Ett basilika te lugnar magen och lindrar spasmer i matsmältningsspåret. Bladen kan tuggas för en snabb lösning på magproblem som illamående, diarré och till och med flatulens. Vissa säger att det hjälper till med förkylningssymptom och kan hjälpa till att lindra vattenretention.
Grekisk basilika vård
Växande grekisk basilika är enkel och produktiv. Plantera frön på en solig plats när jorden har värmts till 60 grader F. (15 C.) eller varmare. Inkludera några grekiska basilika örtväxter som följeslagare till dina tomatplantor, eftersom det uppmuntrar deras tillväxt samtidigt som du stöter bort vissa skadedjur med sin söta och aromatiska doft. Basil doft stöter bort myggor och stickande insekter. Odla den i behållare på ditt däck för att undvika några av de irriterande biterna. Du kan också använda basilikablad i en naturlig spray som du skapar för att hålla skadedjur från dig.
Grekisk basilika vård innebär regelbunden vattning, beskärning och ibland befruktning om växten verkar svag. Arbeta kompost i jorden före plantering. Vissa basilikainformationer säger att gödselmedel förändrar basilikans smak och arom, så mata inte växten om det inte behövs.
Kläm av de små bladen för att bibehålla jordformen. Skörda när bladen börjar växa på alla skott, med början på toppen. Energi riktas sedan ner i stammen vilket uppmuntrar sidoskott att utvecklas och producerar en mer attraktiv växt. Denna växt når mognad på 60-90 dagar. Var noga med att skörda allt du behöver för användning och förvaring innan du låter blommor utvecklas.
Grekisk basilika lagrar bra för senare användning. Torka den i ett svalt, skuggat område genom att hänga upp och ner i små buntar eller sprida enstaka lager på skärmen där. Förvara det i en tätt tillsluten glasburk när den är torr och förvara den på en mörk plats. Färska löv kan frysas i smörgåsar eller hackas och blandas med andra örter och olivolja och sedan frysas i isbitar. Alternativa lager av havssalt och färska basilikablad i ett lager för att lagra skörden. Förvara i ett mörkt, torrt skåp.
