Vem gillar inte ris? Det är enkelt och kan vara snabbt att förbereda, det är ett perfekt tillskott till så många måltider att det är utsökt och näringsrikt, och det är billigt. En allvarlig sjukdom som kallas risblästring har dock orsakat förödande skördeförluster i hela Nordamerika och andra risproducerande länder. Risväxter odlas i översvämmade åkrar och är inte en vanlig växt för hemträdgården - även om många trädgårdsmästare försöker sin hand för att odla ris. Medan risblästring kanske inte påverkar din trädgård kan denna snabbt spridande sjukdom orsaka en allvarlig höjning av priset på ris som påverkar din livsmedelsräkning.
Vad är Rice Blast?
Ricexplosion, även känd som ruttet hals, orsakas av svamppatogenen Pyricularia grisea. Liksom de flesta svampsjukdomar växer risblåsan snabbt och sprider sig i varmt, fuktigt väder. Eftersom ris vanligtvis odlas i översvämmade fält är det svårt att undvika fukt. På en varm och fuktig dag kan bara en risblåsning frigöra tusentals sjukdomar som orsakar sporer i vinden.
Lesionen kan fortsätta att producera tusentals sporer varje dag i upp till tjugo dagar. Alla dessa sporer flyger på även den mildaste brisen, sätter sig på och smittar fuktiga och daggiga vävnader av risväxter. Risblåssvamp kan infektera risväxter i alla mognadsstadier.
Risblästring fortskrider i fyra steg, ofta kallad bladblästring, kragexplosion, stamblästring och kornblästring.
- I det första steget, bladblästring, kan symtomen förekomma som ovala till diamantformade skador på lövskotten. Lesioner är vita till grå i mitten med bruna till svarta marginaler. Bladblästring kan döda ömma unga växter.
- Den andra fasen, kragexplosion, ger brun till svart ruttad krage. Kragexplosion uppträder vid korsningen av bladblad och mantel. Bladet som växer ut ur en infekterad krage kan dö.
- I den tredje fasen, stamnodens sprängning, blir stamnoder hos mogna växter bruna till svarta och ruttna. Vanligtvis kommer stammen som växer från noden att dö tillbaka.
- I den sista fasen, korn eller panicle sprängning, blir noden eller "halsen" strax under panicle smittade och ruttnar. Panik ovanför halsen, dör vanligtvis tillbaka.
Att känna igen och förebygga risblåsor
De bästa metoderna för att förhindra risblästring är att hålla risfälten översvämmade djupt med ett kontinuerligt flöde av vatten. När risfält dräneras för olika kulturella metoder uppstår en högre incident av svampsjukdom.
Risblästring görs genom att applicera fungicider vid exakta tider för växternas utveckling. Detta är vanligtvis tidigt på säsongen, igen eftersom växterna är i den sena startfasen, sedan igen då 80-90% av risskörden har gått.
Andra metoder för att förhindra risblästring är att endast plantera certifierat sjukdomsfritt utsäde av risblästringsrisplanter.
