Korn utgör grunden för många av våra favoriträtter. Att odla ditt eget spannmål gör att du kan kontrollera om det är genetiskt modifierat och vilka kemikalier som används under produktionen. Att skörda små korn som individ kan vara svårt utan stora tröskningsmaskiner, men våra förfäder gjorde det och vi kan också. Att veta när man ska skörda spannmål är det första steget, men du måste också veta hur man tröstar, vinner och lagrar det för bästa resultat.
När ska man skörda korn
Att lära sig att skörda korn är avgörande för den lilla jordbrukaren. Varje typ av spannmål mognar vid en något annan tidpunkt, så du måste veta hur man känner igen mogna frön och sedan gå in i skördevärlden. Om du har tur får du en liten skördetröska och spannmålsskörden är en lek. Resten av oss måste göra det på det gammaldags sättet.
Innan du skördar små korn måste du veta när de är färdiga. För att känna igen mogen korn, ta ett frö och tryck in en nagel i det. Ingen vätska ska sippra ut och fröet ska vara relativt hårt. Hela fröhuvudet nickar framåt med vikten av det mogna kornet.
Vinterkornsskörden är klar i början av juli, medan en vårsådd gröda är klar sen i juli till början av augusti. Dessa skördatum är bara allmänna, eftersom många förhållanden kan ändra mognadsdatumet.
Växternas övergripande färg ändras från grön till brun. Vissa säsongs varma säsonger är färdiga på tre månader, men det kan ta upp till nio månader att mogna på vintern.
Hur man skördar korn
När du vet att din gröda är klar kan du skörda korn på ett par olika sätt. Om du har en skördetröska kör du bara runt grödan och låter maskinen göra sitt arbete. Tillbaka till grundmetoden är lite mer arbetskrävande men inte svår.
Använd en lie eller liknande verktyg för att skära ner stjälkarna. Bunt stjälkarna ihop och häng dem för att torka i cirka 2 veckor. Testa ett par frön genom att bita i dem. Om fröet är torrt och krispigt är det klart att skörda. Innan du skördar korn sprider du en presenning för att fånga fröet.
Threshing och Winnowing
För att få bort fröet från stjälkarna, gnugga med händerna eller slå fröhuvudena med en fladdermus eller tapp. Du kan också slå dem mot insidan av en ren soptunna eller annan soptunna. Detta kallas tröskning.
Nästa. du måste separera frön från det andra växtmaterialet eller agnet. Detta kallas vinnande och kan göras framför en fläkt genom att hälla frön från en behållare till en annan. Fläkten blåser bort agnet.
Förvara utsädet i behållare i ett område under 15 ° C eller frys det i förseglade påsar. Kvarna fröet efter behov och förvara i upp till 6 månader under torra, svala, förseglade förhållanden.
