När de ombeds att föreställa sig en vattenmelon har de flesta en ganska tydlig bild i huvudet: grön skal, rött kött. Det kan finnas fler frön hos vissa än i andra, men färgschemat är vanligtvis detsamma. Förutom att det inte behöver vara! Det finns faktiskt flera gula vattenmelonsorter på marknaden.
Även om de kanske inte är lika populära förklarar trädgårdsmästarna som odlar dem ofta att de är ännu bättre än sina röda motsvarigheter. En sådan vinnare är Yellow Baby vattenmelon. Fortsätt läsa för att lära dig mer om vård av gul babymelon och hur man odlar vattenmeloner från gul baby.
Vattenmelon 'Yellow Baby' Info
Vad är en gul baby vattenmelon? Denna mängd vattenmelon har tunn hud och ljusgult kött. Det utvecklades i mitten av 1900-talet av den taiwanesiska trädgårdsmästaren Chen Wen-yu. Känd som vattenmelonkungen utvecklade Chen personligen 280 olika vattenmelonvarianter, för att inte tala om de otaliga andra blommor och grönsaker som han uppfödde under sin långa karriär.
Vid tiden för sin död 2012 var han ansvarig för en fjärdedel av alla vattenmelonfrön i världen. Han utvecklade Yellow Baby (marknadsförd på kinesiska som 'Yellow Orchid') genom att korsa en kvinnlig amerikansk dvärgmelon med en manlig kinesisk melon. Den resulterande frukten anlände till USA på 1970-talet där den möttes med viss misstanke men slutligen vann hjärtorna hos alla som smakade den.
Hur man odlar en gul babyvattenmelon
Växande gula babymeloner liknar de flesta meloner. Vinrankorna är mycket kallkänsliga och frön bör startas inomhus långt före den sista frosten i klimat med korta somrar.
Vinrankorna når mognad 74 till 84 dagar efter plantering. Frukterna själva mäter cirka 9 x 8 tum (23 x 20 cm) och väger cirka 3,5 till 4,5 kg. Köttet är naturligtvis gult, väldigt sött och skarpt. Enligt många trädgårdsmästare är det ännu sötare än den genomsnittliga röda vattenmelonen.
Yellow Baby har en relativt kort hållbarhetstid (4-6 dagar) och bör ätas direkt efter att den har plockats, även om jag inte tror att detta verkligen skulle vara ett problem med tanke på hur bra det smakar.
