Röda Anjou-päron, även ibland kallade Red d'Anjou-päron, introducerades på marknaden på 1950-talet efter att ha upptäckts som en sport på ett grönt Anjou-päronträd. Röda Anjou-päron smakar som den gröna sorten, men de erbjuder en fantastisk, djupröd färg som ger ett distinkt utseende till varje maträtt som kräver päron. Odla detta päronträd för ett bra komplement till din hemodling.
Red Anjou Pear Information
Red Anjou är en sport, vilket innebär att den utvecklades som en naturlig mutation på ett grönt Anjou-träd. En gren med röda päron upptäcktes på ett träd i Medford, Oregon. Dessa första exempel på sorten användes sedan för att skapa röda Anjou-päronträd.
Smaken av detta päron är söt med bara en smak av citrus. Köttet är grädde för att rodna rosa i färg, tätt och fast. Vad som verkligen skiljer Red Anjou från andra päron är den vackra röda huden. Det kan sträcka sig från ljusröd till djup rödbrun och har ibland ränder av guld eller grönt.
Du kan använda röda Anjou-päron för att äta nytt, men de håller också bra när de pocheras. Prova också i bakverk, som tårtor och pajer, i sallader och grillad eller kokt i salta rätter. Färgen gör ett fantastiskt tillskott till många olika recept.
Växande röda Anjou-päron
Växande röda Anjou päronträd kommer att lägga en ny, härlig frukt till din höstskörd. Päron är färdiga att plockas på hösten, men de kan faktiskt lagras och njutas hela vintern. Om du lägger till detta träd i din hemodling kommer du att kunna njuta av färsk frukt under vintermånaderna.
Red Anjou kan odlas i zonerna 5 till 8, och dessa träd behöver en annan sort för pollinering. Välj en annan sort som mognar tidigare för en kontinuerlig skörd. Bra alternativ är Bartlett och Moonglow.
Päronträd behöver full sol, och de föredrar lerjord som dränerar väl och är bara lite sur. Lossa upp jorden och tillsätt organiskt material innan du sätter trädet i marken. Vattna ditt träd regelbundet under den första växtsäsongen, och sedan under de följande åren vattna bara när det är mindre än ungefär en tum per vecka.
Beskär trädet från början, forma och gallra det med en central ledare under de vilande månaderna.
Röda Anjou-päron är redo att plockas strax innan de mognar. Färgen förändras inte mycket, så det kan ta lite gissning den första säsongen du samlar in en skörd. Låt päronna mogna inomhus och förvara dem på en sval, mörk plats för vintermånaderna.
