Jag är en kräsen fruktätare; om det inte bara är så kommer jag inte att äta det. Nektariner råkar vara en av mina favoritfrukter, men det kan vara svårt att säga exakt den perfekta tiden att plocka dem. När är bästa tiden att välja en nektarin och hur man skördar nektariner? Låt oss ta reda på.
Nektarins skördesäsong
Att veta exakt när man ska välja en nektarin är inte så enkelt som att titta på kalendern. Skördesäsongen för nektarin går allt från midsommar till mitten av hösten, beroende på sorten och USDA: s odlingszon. Så vad är några av egenskaperna hos mognad som indikerar att det är dags för skörd av nektarinträd?
Hur man skördar nektariner
Nektariner kan plockas när de är nära att vara mogna och sedan mogna inomhus i en brun papperspåse eller på disken. Som sagt, det finns ingen jämförelse med att plocka en nektarin, perfekt mogen, fortfarande varm från solen och omedelbart sjunka tänderna i den.
Till skillnad från äpplen och päron förbättras inte nektarins sockerinnehåll när de plockas, så du får bara en chans och du vill att frukten ska vara perfekt mogen för optimal smak. Men hur vet du om det är dags för skörd av nektarinträd? Tja, en del av det är försök och fel. Det finns vissa saker som färg, heft, fasthet och arom som är bra indikatorer på mognad.
Leta efter frukt som fortfarande är fast men med en liten ge. Fruktens bakgrundsfärg ska vara gul med rodnar av rött fläckar skalet, inga spår av grönt ska vara synliga. Vitköttiga nektariner har en vit bakgrundsfärg.
Frukten ska fyllas ut och se ut att vara i full storlek. Den berusande berättande ambrosiella aromen av mogen nektarin bör vara tydlig.
Slutligen bör frukten glida lätt från trädet. Vad betyder det? Du borde kunna förstå frukten lätt och släpp frukten från trädet med den mildaste vridningen. Om trädet inte vill släppa lätt, säger det dig att hålla dina hästar.
Det kan ta lite övning, men snart blir du en gammal hand när du plockar nektariner. Om allt annat misslyckas kan du alltid prova smakprovet. Bita i en nektarin som du tycker är mogen. Om frukten är söt har du mött framgång. Om inte, var det inte riktigt klart än.
