Färska fikon innehåller mycket socker och är naturligt söta när de är mogna. Torkade fikon är utsökta i sig, men de måste vara mogna först innan dehydratiseras för optimal smak. Färsk plockad fikonträdfrukt som är torr inuti är dock definitivt inte önskvärd. Om du har vad som verkar vara mogna fikon, men de är torra inuti, vad händer?
Orsaker till torr fikonfrukt
En av de vanligaste orsakerna till tuff, torr fikonfrukt kan ha att göra med vädret. Om du har haft en särskilt lång period av överdriven värme eller torka, kommer fikonfruktens kvalitet att äventyras, vilket resulterar i fikonträdfrukt som är torr inuti. Naturligtvis finns det inte mycket du kan kontrollera om vädret, men du kan se till att bevattna oftare och mulch runt trädet med halm för att underlätta vattenretention och i allmänhet minska miljöstressen.
En annan möjlig skyldige, vilket resulterar i hårda torra fikon, kan vara brist på näringsämnen. För att trädet ska kunna producera söt, saftig frukt, måste det ha vatten, solljus och jordnäringsämnen för att underlätta produktionen av glukos. Även om fikonträd är ganska toleranta mot smink från jorden, måste det dräneras och luftas väl. Ändra jorden med kompost eller gödsel innan du planterar ett fikonträd och mata därefter trädet med flytande gödselmedel.
Fikon behöver dock inte alltid befruktas. Gödsla ditt fikonträd om det är mindre än 1 fot (30 cm) ny tillväxt under ett år. Leta efter gödningsmedel som är gjorda för fruktträd eller använd ett högfosfat- och kaliumgödselmedel för att främja fruktsättningen. Undvik hög kvävegödselmedel. fikon behöver inte mycket kväve. Applicera gödselmedlet när trädet är vilande under senhösten, vintern och igen tidigt på våren.
Ytterligare skäl till torr fikonfrukt
Slutligen kan en annan anledning till att se mogna fikon som är torra inuti vara att du odlar en "caprifig". Vad är en caprifig? En caprifig är en vild manlig fikon som är hem till fikonhåren som är ansvarig för att pollinera kvinnliga fikonträd. Detta är troligtvis fallet om ditt fikonträd är där av en händelse istället för ett träd som du valt bland kända sticklingar på en plantskola. Det finns en enkel lösning om så är fallet - plantera bara en kvinnlig fikon nära hanfiken.
