Om du är en TV-tittare kanske du har sett reklam med glada tranbärsodlare som pratar om sin gröda med höftvaddlår djupt i vattnet. Jag tittar faktiskt inte på reklam, men i mina ögon ser jag för mig karmosinröda bär som växer på buskar som har nedsänkt. Men är det sant? Växer tranbär under vattnet? Jag tror att många av oss antar att tranbär växer i vatten. Läs vidare för att ta reda på hur och var växer tranbär.
Vad är en tranbärsmyr?
Den översvämmade grödan som jag har tänkt mig kallas en myr. Jag antar att någon sa till mig att när jag var liten, men vad är en tranbärsmyr? Det är ett område med mjuk, sumpig mark, vanligtvis nära våtmarker, en viktig del av hur tranbär växer, men inte hela historien.
Var växer tranbär?
En tranbärsmyr måste ha sur torvjord för fruktiga bär. Dessa myrar finns från Massachusetts till New Jersey, Wisconsin och Quebec, Chile, och främst i Stillahavsområdet nordvästra regionen som inkluderar Oregon, Washington och British Columbia.
Så växer tranbär under vattnet? Det verkar som tranbär i vatten är en integrerad del av deras tillväxt men bara i vissa faser. Tranbär växer inte under vatten eller i stående vatten. De växer i dessa speciellt konstruerade lågt belägna myrar eller myrar i sura jordar som liknar de som krävs av blåbär.
Hur växer tranbär?
Tranbär växer inte hela sin existens i vatten, men översvämning används i tre tillväxtfaser. På vintern översvämmas åkrar, vilket resulterar i en tjock täckning av is som skyddar de växande blomknopparna mot kalla temperaturer och torra vintervindar. På våren, när temperaturen blir varm, pumpas vattnet ut, växterna blommar och frukt bildas.
När frukten är mogen och röd, översvämmas fältet ofta igen. Varför? Tranbär skördas på ett av två sätt, våt skörd eller torrskörd. De flesta tranbär skördas vått när fältet översvämmas, men några torkas med en mekanisk plockare för att säljas som färsk frukt.
När åkrar ska skördas vått översvämmas fältet. En jätte mekanisk äggvisp rör om vattnet om att lossa bären. Mogna bär bob till toppen och samlas för att göras till juice, konserver, frysta eller någon av 1000 olika produkter inklusive din berömda tranbärssås.
